配料:黃瓜，鹽。
1.黃瓜不用去皮，只需刺破，洗凈瀝幹，將幹凈的黃瓜切成兩半，挖出黃瓜籽和壹些肉。
2.然後將準備好的黃瓜對半切成小塊，撒上適量的鹽，揉勻。
3.讓它過夜，使黃瓜腌制。
4.第二天把漬好的黃瓜拿出來，放在太陽下曬兩天。
5、將晾了兩天的幹黃瓜裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏。適量吃就好。