健康飲食的原則：1合理搭配蛋白質 2、避免午夜進食 3、少吃多餐 4、按時進食 5、細嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。
(1)早餐吃壹些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧谷類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子），牛奶以及少量肉蛋類食物。
(2)午餐是壹天中非常重要的壹餐，而這六種食物能讓妳的午餐更營養…… ——西蘭花 、魚肉 、洋蔥、豆腐、圓白菜 、新鮮果蔬
(3)晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃壹些魚類。
但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當地吃多壹些，以補充能量。
青瓜 + 芒果：幫助消化，高纖，低血壓
青瓜 + 香蕉：便秘，食欲不振
甘荀 + 菠蘿：改善皮膚粗糙
西生菜 + 芒果 消除疲勞，低血壓
涼瓜 + 芒果/奇異果：改善皮膚，青春痘
青瓜 + 木瓜 + 蕃茄：維生素C，糖尿病，幫助消化蛋白質
蕃茄 + 西瓜 + 甘荀：中和膽固醇，安撫神經
甘荀 + 木瓜 + 梨子：潤喉，眼睛疲勞
甘荀 + 西瓜 + 蘋果：眼睛乾裂，高纖
甘荀 + 桃子 + 木瓜：整腸作用，美容效果
青瓜 + 奇異果 + 蜜瓜：消熱生津，青春痘
青瓜 + 奇異果 + 蘋果：高纖，豐富維他命C
青瓜 + 士多啤梨 + 蘋果：牙肉出血，面色紅潤
青瓜 + 菠蘿 + 香蕉：通便，勁量通便
西生菜 + 木瓜 + 梨子：潤澤，清熱
西生菜 + 哈蜜瓜 + 蜜瓜：利尿，消暑解燥
橙 + 西瓜：豐富維他命C，利尿
橙 + 芒果：改善腸胃，消暑
木瓜 + 西瓜：消腫，幫助消化
木瓜 + 哈蜜瓜：潤澤，防敏
芒果 + 奇異果：食欲不振，消除疲勞，防黑班
香蕉 + 奇異果：美容
哈蜜瓜 + 奇異果：消除疲勞，利尿
士多啤梨 + 西瓜：降血壓，漂白
菠蘿 + 蘋果：改善便秘，整腸作用
桃子 + 蜜瓜；改善肩膀酸痛
甘荀 + 西芹：降血壓
2.健康小常識
生活健康小常識之春季健康小常識壹、健康小常識之每日宜早臥早起，保證壹定的睡眠時間。
二、加強鍛煉。每天起床後堅持到空氣清新的地方進行早鍛煉，持之以恒可精神飽滿、神清氣爽。
三、健康小常識之早餐要攝取較多的熱量 養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量。四、健康小常識之平衡飲食。
多吃壹些富含優質蛋白的食物，以滿足春季因人體代謝旺盛而蛋白質需求的增加。五、健康小常識之吃壹些稍微有壹些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等；飲食要清淡，油膩的菜肴可使人飯後產生疲憊現象。
六、多吃富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞功能的胡蘿蔔、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黃綠色蔬菜.七、健康小常識之慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，健康小常識之宜多吃具有祛痰健脾補腎養肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助於減輕癥狀。
八、健康小常識之多吃新鮮的蔬菜水果，既可中和體內酸性產物，又可補充維生素。例如葡萄幹，桔子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質。
46個不可不知的生活健康小常識1、常吃宵夜。會得胃癌。
因為胃得不到休息。2、壹個星期只能吃四顆蛋。
吃太多。對身體不好。
3、雞 *** 含有致癌物，不要吃較好。4、飯後吃水果是錯誤的觀念。
應是飯前吃水果。5、女生月經來時。
不要喝綠茶。反正茶類不要喝就對了。
多吃可以補血的東西。6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖。
也不要喝太多。7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯後吃。
8、早上醒來。先喝壹杯水。
預防結石。9、睡前三小時不要吃東西。
會胖。10、少喝奶茶。
因為高熱量。高油。
沒有營養價值可言。長期飲用。
易罹患高血壓。糖尿病。
等疾病。11、剛出爐的面包不宜馬上食用。
12、遠離充電座。人體應遠離30公分以上。
切忌放在床邊。13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。膀胱癌不會來。
15、白天多喝水。晚上少喝水。
16、壹天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導致失眠，胃痛。
17、多油脂的食物少吃。因為得花5~7小時去消化，並使腦中血液集中到腸胃。
易昏昏欲睡。18、下午五點後。
大餐少少吃，因為五點後身體不需那麽多能量。19、10種吃了會快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。
20、睡眠不足會變笨，壹天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。21、最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。
22、每天喝酒不要超過壹杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會。23、服用膠囊應以冷水吞服（可以第壹個吃），睡前30分先服藥。
忌立即躺下。24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。
25、掉發因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排。麻辣鍋。
油膩食物。調味過重的料理。
26、幫助頭發生長：多食用包心菜，蛋。豆類；少吃甜食（尤其是果糖） 。
27、每天壹杯檸檬汁，柳橙汁。不但可以美白還可以淡化黑斑。
28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，壹天壹顆，才能讓自己有個幹幹凈凈的肺。29、抽煙又吃維他命（B胡蘿蔔素-A維他命的壹種），會致癌，盡早戒煙。
才是最健康的做法。30、女性不宜喝茶的五個時期：月經來時，孕婦，臨產前。
生產完後，更年期。31、抽煙，關系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關。
32、飲酒導致肝硬化。引發肝癌。
33、吃檳榔會導致口腔纖維化，口腔癌。34、食物過於精細，缺乏纖維；含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發胃癌。
35、食物過於粗糙，營養不足時導致食道癌，胃癌。36、食品中的黃曲毒素。
亞硝酸類物皆具有致癌性。37、不抽煙。
拒吸二手煙。38、適量飲酒，不拼久。
不醉酒。39、減少食用鹽腌。
煙熏，燒烤的食物。40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。
41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。42、每天攝取均衡的飲食，不過量。
43、維持理想體重。不過胖。
44、保持規律的生活與運動。45、保持輕松愉快的心情。
46、正確飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
3.健康的小常識
生活健康小常識1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息2、壹個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好3、雞 *** 含有致癌物， 不要吃較好4、飯後吃水果是錯誤的觀念. 應是飯前吃水果5、女生月經來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多7、空腹時不要吃蕃茄， 最好飯後吃8、早上醒來.先喝壹杯水. 預防結石9、睡前三小時不要吃東西. 會胖10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病11、剛出爐的面包 不宜馬上食用12、遠離充電座. 人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊13、天天喝水 八大杯14、每天十杯水. 膀胱癌不會來15、白天多喝水. 晚上少喝水16、壹天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導致失眠，胃痛17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化，並使腦中血液集中到腸胃.易昏昏欲睡18、下午五點後.大餐少少吃， 因為五點後身體不需那麽多能量19、10種吃了會快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃20、睡眠不足會變笨， 壹天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點22、每天喝酒不要超過壹杯， 因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會23、服用膠囊應以冷水吞服（可以第壹個吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用25、掉發因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調味過重的料理26、幫助頭發生長：多 食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖）27、每天壹杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 壹天壹顆，才能讓自己有個幹幹凈凈的肺29、抽煙又吃維他命（B胡蘿蔔素-A維他命的壹種）， 會致癌，盡早戒煙.才是最健康的做法30、女性不宜喝茶的五個時期： 月經來時，孕婦，臨產前.生產完後，更年期31、抽煙，關系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關32、飲酒導致肝硬化 .引發肝癌33、吃檳榔會導致口腔纖維化， 口腔癌34、食物過於精細，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發胃癌35、食物過於粗糙， 營養不足時導致食道癌，胃癌36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性37、不抽煙. 拒吸二手煙38、適量飲酒， 不拼久.不醉酒39、減少食用 鹽腌.煙熏，燒烤的食物40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類42、每天攝取均衡的飲食， 不過量43、維持理想體重. 不過胖44、保持規律的 生活與運動45、保持 輕松愉快的心情46、正確飲食習慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐健康小常識夜間喝杯水，遠離心腦梗據統計，腦血栓絕大部分是清晨起床時被發現的，醫學專家指出，可能是夜間缺乏飲水所致。
體內缺水會使血液黏稠度增加，血液過度黏稠、濃縮，容易導致血栓形成，誘發腦血管和心血 管疾病的發生。有些老年人夜間睡了壹覺醒來時，感到口幹舌燥，也是由於夜間未及時補充水 分，致使血液黏稠而引起的。
據報道，日本某大學的研究人員對男性老人進行分組研究，壹組半夜起來喝250毫升白開水，另壹組壹覺睡到天亮，夜間不飲水，然後分別測定他們的血液濃度。結果發現，喝水的壹組血液濃度明顯降低，發生缺血性中風和心肌梗死的危險隨之下降。
由於老年人口渴中樞對缺水的反應不靈敏，所以，老年人應做到“不渴時也常喝水”。除了白天主動飲水外，夜間也應喝上壹杯白開水，使血液稀釋，降低血液黏稠度，減少中風和心肌梗死的發病率。
不要用溪水洗臉（非常的重要喔！）跟妳們說件很恐怖的事，希望妳們以後出玩能夠很小心警慎。朋友的朋友在做醫生。
來了兩個病人說他們最近經常的頭痛，已經快受不了了。經過檢查結果，發現他們的腦中長滿了水蛭。
後來發現他們的水蛭來自溪裏面。之前因為出去玩，看到壹條小溪很清澈又冰涼，於是用手舀水洗了壹下臉，當時並沒發現水中有何異狀。
但是透明的小水蛭已由鼻孔進入他們的腦中，加以繁殖。本以為是經常性的偏頭痛，經檢查後得知為水蛭做祟。
目前壹個已經死亡了，大家要多加註意呀！喝檸檬汁改善 骨質疏松經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。跟臺灣人壹樣崇尚「要拼才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和臺灣很類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第壹的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌癥的死亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是壹般人生命的最大殺手。
尤其很多上班族，吃的是高卡路裏、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究，預防這類疾病發生的第壹步是先從改善飲食生活開始。
他建議，多吃具有抗氧化作用。
4.關於健康小常識
1.讀寫時，眼離書本的距離應該壹尺，最好每30分鐘休息個5分鐘，站起來走動壹下，或看看窗外都可以.2.要保護好牙齒壹定要做到早晚刷牙。
3.看電視時，座位與電視機的距離至少二米。4.預防蛔蟲病和蟯蟲病要做到註意飲食衛生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。
5.飯前便後勤洗手。6.肺在人體的胸腔裏。
7.預防流感主要是在流感流行期間盡量少到公***場所。8.預防腸道傳染病應防止“病從口人”；養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手。
9.預防甲型肝炎應做到：註意飲食衛生；喝開水；飯前便後要洗手。10.老鼠主要傳播流行性出血熱。
11.蒼蠅能傳播腸道傳染病。12.預防貧血要多吃動物肝臟.海帶等含鐵量高的食物。
13.吸煙可致肺癌。14.骨頭.蝦皮.豆制品的含鈣.磷量較多。
15.被狗咬後壹定要及時到防疫部門處理傷口和註射狂犬疫苗。16.平時使用計算機，與計算機屏幕的距離不可短於30公分，使用防輻射認證的護目鏡，避免輻射線對眼睛的傷害。
5.搜集健康小常識
健康飲食1，每天早上喝壹大杯水。
2，食油盡量吃多品種（所以，現在國內都吃調和油）。美國如果沒有調和油就自己調。
我們在國內用茶油，亞麻籽油，菜籽油，橄欖油，花生油大豆油……自己調和。每次三個品種。
炒菜時不要讓油冒煙，預熱鐵鍋先。 3，最好不要使用不粘鍋。
用鐵鍋——理由：東方網2月17日消息：隨著美國環境保護署（EPA）做出決定，勒令美國杜邦公司等8家化學公司逐步減少直至停用制造特富龍塗料所需的核心成分全氟辛酸銨（PFOA）。至此持續了3年的“特富龍之爭”終於定下了官方基調。
世界衛生組織（WHO）的專家建議，人們應該選擇安全、對健康有益的中國鐵鍋。 4，西紅柿，胡蘿蔔要吃熟的好消化。
5，燕麥片是好東西，最好每天吃壹碗燕麥粥。（撒切爾夫人高膽固醇，不吃藥，就吃燕麥粥。
*** 元老陳立夫每早壹碗燕麥粥，活到101歲） 6，以下是國內健康專家推崇的健康食品： 紅：每天壹個油炒熟的西紅柿，前列腺癌減少45%。 黃：胡蘿蔔、柑橘、紅薯、玉米、南瓜等，補充維生素A。
不宜感冒、發炎、生癌。 綠：綠茶和綠色蔬菜。
白：燕麥粥，通便，降膽固醇（有奇效！）、降甘油三酯、糖尿病人減肥…… 黑：黑木耳，降低血粘度防癡呆，減少冠性病…… 7，多吃雜糧，最好每個禮拜吃幾次八寶粥。我家的粥有近20種品種呢，（根據季節和個體狀況調配）有紅黑綠黃白豆，糯米、黑米、小米、玉米、薏米、花生、燕麥片，紅棗、枸杞……美國的中國超市都有賣。
可以壹次分好放進容器裏（紙杯，塑料碗）。到時拿出壹份，放進高壓鍋煮。
在中國用定時電飯鍋煮，我們天天吃。在美國，我用高壓鍋給兒子他們煮。
營養均衡，又多纖維。好處不說自明 8，多吃魚少吃肉。
白肉比紅肉好。白肉——雞鴨肉。
紅肉——豬牛羊肉 9，盡量不吃油炸煎烤食品。少吃美國垃圾食品。
10，盡量少吃甜食和碳酸飲料。 保持良好心態。
日出東海落西山，愁是壹天樂壹天。憂愁悲憤病來磨，好心好情身康健。
妳哭妳的世界哭，妳笑妳的世界笑。開心產生內啡肽，自產自用保健藥。
憂思悲恐似毒藥，自作自受受煎熬。沖動發怒是魔鬼，忍字頭上有把刀。
積德行善做好事，助人為樂心情好。日行萬步夜早眠，七八分飽慢吞咽。
牛奶雜糧不可少，蔬菜水果天天啖。日飲八杯白開水，夫妻恩愛賽神仙。
6.關於健康的小常識
壹、健康小常識之每日宜早臥早起，保證壹定的睡眠時間。
二、加強鍛煉。每天起床後堅持到空氣清新的地方進行早鍛煉，持之以恒可精神飽滿、神清氣爽。
三、健康小常識之早餐要攝取較多的熱量 養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量。四、健康小常識之平衡飲食。
多吃壹些富含優質蛋白的食物，以滿足春季因人體代謝旺盛而蛋白質需求的增加。五、健康小常識之吃壹些稍微有壹些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等；飲食要清淡，油膩的菜肴可使人飯後產生疲憊現象。
六、多吃富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞功能的胡蘿蔔、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黃綠色蔬菜.七、健康小常識之慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，健康小常識之宜多吃具有祛痰健脾補腎養肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助於減輕癥狀。
八、健康小常識之多吃新鮮的蔬菜水果，既可中和體內酸性產物，又可補充維生素。例如葡萄幹，桔子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質。
7.求健康小常識
最低0.27元開通文庫會員，查看完整內容> 原發布者：xswxswxswxsw1 營養健康小常識瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及消除身體疲勞、增強體質。
氟元素是保持牙齒健康不可缺少的物質，它以氟化鈣和氟磷灰石的形式存在於牙釉質中，具有抗酸防齲作用。含氟的食物有萵苣、海帶、海蝦等，茶葉中含氟量也比較多。
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可以將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，達到清胃的作用。玉米中含有豐富的不飽和酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沈積於血管壁。
因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂癥及高血壓等都有壹定的預防和治療作用。蔬菜的菜幫和菜蒂是農藥殘留最多的部分。
比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下去的部分，農藥都比其他部分多，吃的時候最好去掉。西紅柿、紅辣椒、紅蘿蔔等屬於紅色蔬菜類，這些蔬菜給人醒目、熱烈的感覺，能夠說 *** 神經系統的興奮。
紅色蔬菜中除了各種維生素外，還含有壹種特殊的抗感冒因子，能夠增強人體對感冒的抵抗力，同時對心臟和小腸有很大的好處。獼猴桃中發現的各種天然物質可有效殺死口腔癌細胞。
此外，獼猴桃是葉黃素和玉米黃質的壹個很好來源，多吃可以預防白內障和其他形式黃斑變性的發生。山藥含有大量的粘液蛋白維生素，能夠有效阻止血脂在血管壁的沈澱，預防心血疾病，有降低血糖。
8.日常生活健康小常識《吃》
1、復合維生素早飯後吃。
研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那麽，為什麽要在早飯後吃呢？壹來它可以提供人體壹天所需，讓妳有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。
2、每餐之前喝兩杯水。 這樣做就能保持身體壹直處於“水當當”的狀態，還能控制食量。
荷蘭壹項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。3、把咖啡加在牛奶裏，而不是把牛奶加在咖啡裏。
早起的第壹件事，就是在杯子裏倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。
這樣，妳就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。4、吃完快餐喝壹大杯水。
快餐裏的熱量和鹽壹般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裏的脂肪沒辦法，但壹大杯水可以幫妳稀釋體內鈉的濃度，讓妳離高血壓遠壹點。5、不放棄每壹個吃洋蔥的機會。
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。
洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麽健康的食品時，裏面的洋蔥就是妳的“救命草”。
6、有條件的話，用涼水泡紅茶。 研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，壹份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助妳抵抗皺紋或癌癥的侵擾。
涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，妳所要做的只是多等待壹會兒。7、下午三點，準時加餐。
也許賴床可以成為妳不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫妳度過壹天中最疲勞的時期。
酸奶、水果、餅幹都是不錯的選擇。8、橘子帶著“白絲”吃。
很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實，這裏面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。
苦中帶甜的口味，仔細品嘗其實並不差。9、每天訂個喝水任務量。
忙碌的工作會讓妳在口幹舌燥時，才想起壹上午都沒喝水。在辦公桌上準備壹個1.5升的大瓶子，把壹天要喝的水倒在裏面，給自己規定喝完才能下班。
10、買水果時拿不定主意，就選深色的那種。 雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝壹籌，因為裏面含有更多的抗氧化劑。
當妳搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。11、用熱水漂洗肉塊。
在切塊的肉上鋪壹層厚紙巾，可以吸收油脂。如果妳想去得更幹凈，可以把肉塊放在漏勺裏，用熱水漂洗。
使用這種方法，可以去掉大約壹半的脂肪。12、把拌涼菜改為蘸涼菜。
不是只有烤肉熱量高，醬汁壹樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調好的醬汁放在壹個小碗裏，用切好的菜蘸著吃，這樣，妳需要的醬汁只是原來的1/6。
13、有些“素”菜要“葷”著吃。 油吃多了不好，但壹點不吃更不好。
南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麽保證其他菜裏有油，讓它們到腸胃裏會合。
14、晚餐更要打好脂肪保衛戰。 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。
研究表明，在壹頓飯攝入50—80克脂肪後的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。
15、睡前吃些高纖維食品。 睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。
食用谷類食品是最簡單的補充纖維的方法，而大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25—35克）的壹半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充壹下。
9.健康小常識（10條）
1、復合維生素早飯後吃。
研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那麽，為什麽要在早飯後吃呢？壹來它可以提供人體壹天所需，讓妳有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。
2、每餐之前喝兩杯水。這樣做就能保持身體壹直處於“水當當”的狀態，還能控制食量。
荷蘭壹項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。 3、把咖啡加在牛奶裏，而不是把牛奶加在咖啡裏。
早起的第壹件事，就是在杯子裏倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。
這樣，妳就能攝入人體每天所需的25%的維生素d和30%的鈣。 4、吃完快餐喝壹大杯水。
快餐裏的熱量和鹽壹般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裏的脂肪沒辦法，但壹大杯水可以幫妳稀釋體內鈉的濃度，讓妳離高血壓遠壹點。 5、不放棄每壹個吃洋蔥的機會。
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。
洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麽健康的食品時，裏面的洋蔥就是妳的“救命草” 6、有條件的話，用涼水泡紅茶。
最近美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，壹份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助妳抵抗皺紋或癌癥的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，妳所要做的只是多等待壹會兒。
7、下午三點，準時加餐。也許賴床可以成為妳不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。
在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫妳度過壹天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅幹都是不錯的選擇。
8、橘子帶著“白絲”吃。很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。
其實，這裏面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。苦中帶甜的口味，仔細品嘗其實並不差。
9、每天訂個喝水任務量。忙碌的工作會讓妳在口幹舌燥時，才想起壹上午都沒喝水。
在辦公桌上準備壹個1.5升的大瓶子，把壹天要喝的水倒在裏面，給自己規定喝完才能下班。 10、買水果時拿不定主意，就選深色的那種。
雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝壹籌，因為裏面含有更多的抗氧化劑。當妳搖擺不定時，選擇李 子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。