2.這樣可以保證餡餅的新鮮度。壹般將生餡餅放入保鮮袋中，然後放入冰箱冷凍，可以保存7~10天。冷凍可以延長食物的儲存時間，防止食物變質，是壹種非常好的保存食物的方法。雖然冷凍室的溫度比較低，也能保證生餡餅不變質，但也不能壹直保存。註意保存時間，盡量在短時間內吃完。