白蓮藕的藥用價值

泥不沾，清不妖。“學者們常常贊美荷葉，卻忽略了埋在泥裏的藕。其實裏面是白的，也是真君子愛自己。蓮藕味甘、脆、爽，但人們可能不知道它的藥用價值。

醫書上記載，蓮藕生而寒，熟而溫。生者可涼血止血，清熱止渴，治咳嗽咯血，發熱口渴。熟的人可以健脾開胃，補血止瀉，治療脾胃虛弱，精神萎靡。即使是不起眼的蓮藕節，因其味甘、澀、平，也有止血化瘀的作用。