蒸或煮糯玉米的功效和作用

1，蒸。最好是蒸糯玉米，可以保留糯玉米中大部分的營養成分，煮的時候營養成分會流失。蒸出來的糯玉米更嫩更甜。蒸好後不要馬上吃，放鍋裏5 ~ 10分鐘，味道會更鮮美。

2.糯玉米的功效和作用。降血脂:新鮮糯玉米含有大量的維生素E和維生素A，還含有卵磷脂、不飽和脂肪酸、纖維素等。長期食用可以降低膽固醇水平，預防動脈硬化。