白菜的成分和功效是什麽？

營養成分:白菜的營養價值和白菜差不多，維生素C的含量高壹半左右。另外，白菜富含葉酸，這是白菜類蔬菜的壹個優勢。孕婦和貧血患者要多吃。藥用功效:新鮮白菜含有植物殺菌素，咽喉腫痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛牙痛都可以找白菜幫忙。白菜含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有很好的效果。多吃可以刺激食欲，促進消化，防止便秘。抗癌蔬菜中，白菜排第五。