如何保存西班牙火腿

1.冰箱保存:切記，冰箱溫度不能低於8℃。從冰箱裏拿出來，最好不要馬上吃。“醒腿”半小時味道更好。

2.存放在通風陰涼的地方:火腿開封後，最好存放在15-18攝氏度的空調房或恒溫的酒窯內，這樣水分和油脂不會很快流失，也能保持火腿的口感和質地。但最好在壹個月內吃完，否則味道會蒸發，顏色會變淡。