2.食材:石榴5個；白酒350毫升；冰糖50克(冰糖的多少決定了酒的度數，如果度數高就多放點糖)。
3.做法:將石榴籽去皮，盡量清洗膜，擠出石榴汁，用紗布過濾後放入瓶中；將冰糖和白酒放入石榴汁瓶中；用保鮮膜包好(不要太緊，留有發酵空間)；在20左右的室溫下加蓋發酵；發酵合適的時候就可以享用了(發酵兩個月左右就非常清澈可口了)。