1、梨粥
鮮梨2只洗凈，連皮帶核切碎，粳米100克，加水同煮成粥
有滋肺，利腸通便，止渴生津，止咳化痰，清喉除火的功效
這個這個，梨核這樣的東西平時都不吃的，苦苦澀澀的居然還要壹起切碎，怎麽吃的下啊啊啊啊啊啊啊，另外能加冰糖麽，我不知道我不知道，那篇文章麽說
另外據說冰糖是涼性的，吃了也不會長胖，加冰糖應該是不錯的吧，
2、栗子粥
板栗50克（嗯，大概應該也許仿佛是去了皮兒的），粳米100克，同煮成粥
養胃健脾，補腎強筋，活血止血
那個那個，繼續加冰糖，反正我不贊成加白糖的。據說白糖會搶走妳身體裏的維生素B，會讓全身變酸（變酸？哦米高，那我們的身體不就變成了釀醋的醋壇子了），會令人緊張，情緒不穩定，造成鈣質流失，破壞鈣質的新陳代謝。還沒聽哪個說過吃冰糖有啥壞處的，不過糖吃多了總都會對牙齒不好的，嘿嘿嘿嘿，
3、紅棗米仁粥
紅棗10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用
清熱利肺，健脾利胃，對治療泄瀉，水腫，腳氣有輔助的功效
咳咳~~，至於這個米仁麽，我原來以為是大麥粒，但似乎不是我說的那麽回事兒，好象是薏米仁（又稱苡米，薏米，米仁，超市和中藥房有售），薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
4、百合蓮子粥
百合，蓮子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖
清肺止咳，養心安神，補胃利脾，益氣壯陽
大棗桂蓮粥：大棗15克、桂圓肉、蓮子（去芯）各15克，冰糖適量，粳米100克。將粳米、大棗、蓮子壹同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。功效：此方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀之功效，可用於因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥。
豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（幹）1／3張，醬油2／3大湯匙。把豆腐切成1厘米塊，腐竹泡軟復原，切碎，加入煮好的粥中，再煮壹下，倒上醬油輕輕攪拌即成。
蓮子百合糯米粥：蓮子，百合，糯米，白糖。蓮子、百合洗凈後在水中泡20分鐘，糯米洗凈在鍋中煮開，置小火約10分鐘後，下泡好的蓮子和百合，將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。
赤豆山藥粥：赤豆60克，山藥60克，薏米30克，蓮子30克，大棗12枚，糯米70克，白糖、水適量。山藥洗凈、刨皮、切塊，其他原料洗凈，全部放入鍋中，加水適量用武火燒開，改用文火煮熟爛，加入適量白糖稍燉即成。
功效：以上原料***食，具有較好的養胃作用。
蓮子粥：
蓮子百合綠豆粥
材料：蓮子 百合 綠豆 大米
做法：將蓮子百合綠豆在清水裏面充分浸泡，然後壹起下鍋煮，大約壹個小時後可以根據個人的愛好的稀稠加入適量的大米，然後再熬壹個小時
功效：清火
大棗蓮子百合煮粥
做法：（1）將大棗、百合幹泡開洗凈；蓮子泡開(可根據個人口味去芯)；大米淘凈。（2）將上述原料放入鍋內，小火煮爛成粥即成
功效：營養滋補增強食欲
蓮子銀耳粥
備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數枚。
做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然後把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖壹起放入粥鍋裏，用溫火略煮既成。
功效：營養豐富、進補保健 ，可做為陰虛體質者的進補食品
蓮子百合粥
備料：蓮子30克,幹百合30克,粳米100克,冰糖30克，紅棗數枚。
做法：將蓮子洗凈,泡發.幹百合, 粳米分別洗幹凈,與蓮子、紅棗壹同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
功效:粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養心安神。
薏米百合粥
原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜適量。
制法：將薏米、百合洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛 ，加入蜂蜜調勻 ，出鍋即成。
功效：甜香，熱糯，略有清香味。有健脾益胃 ，澤膚祛斑功效。可用於治療婦女面部雀斑 、痤瘡 、濕疹等癥，對青春少女美容有益。
材料
圓糯米1杯，蓮子150克
調味料
水8杯，冰糖112克
做法
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、蓮子洗凈，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
香芋排骨煲
1.小排骨洗凈,放醬油,澱粉腌壹下,然後放入熱油中炸,撈出備用.
2.芋頭去皮,切四方塊,熱油炸至外皮發黃,撈出備用.
3.油熱後,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蠔油,糖,鹽,水,燒開後改小火
燒,直至芋頭熟軟,放入砂鍋中再燒壹會兒.
4.等湯汁再燒開時,撒上些香菜末就可以了.
裙帶菜粥： 把泡好的海帶撕成片，用香油炒壹會兒加水煮熟後，再放米熬成粥。
鰒魚粥：鰒魚是濟州道名產。濟州道大米很少，因此，用大米和鰒魚熬的粥是貴重的食品
。把生鰒魚割成薄片，用香油炒壹會兒，加泡好的米再炒，最後加水熬成粥。
* 海帶含有100mg左右的碘，並含有豐富的甲狀腺素，有助於生成甲狀腺激素。因此，對孕
婦或更年期女性極為有益。
* 鰒魚對恢復視神經的疲勞很有效，並且碘含量高，是利於高血壓患者的食品，也是很好
的保健食品。
材料： <裙帶菜粥>
泡的裙帶菜200g，香油1大勺，水15杯，粳米2.5杯，鹽2～3小勺
做法：
(1)淘米後泡2小時左右，並撈在筐裏除去水份。
(2)把裙帶菜切碎後用香油炒壹炒，並加水熬湯。
(3)在熱湯裏放米並熬粥。
(4)以鹽調味。
材料： <鰒魚粥>
生鰒魚3個(300g)，米2.5杯，香油1大勺，水15杯，鹽
做法：
(1)淘米後泡2小時左右，並撈在筐裏除去水份。
(2)把生鰒魚用刷子洗凈，並切成薄片。
(3)在厚鍋裏放香油炒鰒魚，並放泡好的米，炒至透明，加水用中火來熬。
(4)把米粒都煮開花以後用鹽來調味。
大棗粥
大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。
* 大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵，並有含銅的特點。
材料：
大棗30個，泡的米1杯，水5杯
做法：
(1)把去除核兒的大棗放在水裏煮壹煮。
(2)把用水泡後的米和煮出來的大棗燙壹下。
(3)把磨後的米放在笊籬上，將米渣扔掉。
(4)把磨的米放在平鍋裏倒入水後，用木勺子邊攪邊熬。
(5)白米粥快熬好時，放上磨好的大棗攪拌著再熬壹會兒。
大寒養生之牛奶粥
配料：牛奶二百五十，粳米壹百克。
做法：將粳米掏洗幹凈，然後放入鍋內倒入清水，大火煮沸後，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，繼續煮至成粥。
功效：潤肺通腸，補虛養血。牛奶粥適宜家庭制作且制作步驟簡單，是冬季家庭養生之佳品。
海鮮粥：
材料:A 蝦 蟹 沙蟲 車螺 小蝦米 生蠔 尤魚(如果有瑤柱，更能提高鮮味) 姜絲 荽茜
B 鹽 雞精 料酒 白胡椒粉 香油 煮好的白粥
做法：1.先煮好壹大鍋白粥，然後把材料A和全部倒入白粥中，因為海鮮比較容易煮熟，先用大火把粥煮開，現改用中小火煮，並同時用湯勺拌動以防沾底。
2.續放入鹽、料酒、雞精拌勻
3.起鍋後根據個人喜好加入白胡椒粉 香油及荽茜
鮮菇海鮮粥的做法
材料：粘米2湯匙半，糯米1湯匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（約4兩），新鮮冬菇或草菇50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩半）。米的調味料：鹽半茶匙，油半湯匙。蝦的調味料：鹽1／8茶匙，胡椒粉少許。
制作過程：
(1) 粘米和糯米混合後洗凈，用熱水浸1小時，瀝清水分，加調味料腌約15分鍾。
(2) 果皮浸軟，洗凈。
(3) 蝦仁洗凈，用調味料腌片刻。
(4) 泥艋洗凈，用少許胡椒粉調味。
(5) 米放入壹個煲或壹個深容器內，加熱水1000毫升及果皮，蓋上蓋幹，留壹開口處疏氣，高火煮10分鍾，再用中火煮20分鍾。
(6) 冬菇或草菇洗凈切粒。
(7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內，繼續用中火煮10分鍾，便可供食
鮮蝦粥
材料：河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
1、先洗凈大米，然後放到湯褒內，加冷水開始煮粥。
2、先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗幹凈也同樣切碎。
3、粥用文火煮了將近40分鐘後，已經基本上好了，這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然後放壹小勺鹽，攪拌。
4、芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去壹半，然後倒入少許食用油或香油。
5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，並將茼蒿放入。再最後將剩下的壹半香菜也放進去，適當加壹點生抽，大約兩到三小勺
上述材料全部放入後，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
海鮮粥
材料
鯛魚片.....30g
蝦仁...... 20g
蔥、姜....少許
哈蜊(殼)...40g
米.......1/4杯
作法
1.蝦仁去泥腸，洗凈後從中片開。鯛魚切小片，哈蜊泡水吐沙，蔥、姜切細末。
2.蝦仁、魚片沸水川燙備用。
3.米洗凈，加適量水煮成粥，加入海鮮料及調味續煮2分鐘，待哈蜊全開後加入蔥、姜末混勻即可。
陽光海鮮粥：
材料：蝦5只、蛤蜊200克、蟶子：150、鮮魷魚1條、幹香菇5粒、芹菜2棵、蔥1棵、大米2杯
調味料：鹽1勺、胡椒粉少許
做法：
1. 先將米用清水洗凈，加12杯水，燒開後改用小火熬粥。（小貼士：熬粥時，要多上下攪動，使米粒均勻受熱，防止粘鍋！！）
2. 蝦洗凈減去須足，蛤蜊蟶子在水裏浸壹會，這樣就能把泥沙吐幹凈。
3. 燒半鍋水，先燙蝦，然後分別燙蛤蜊和蟶子（小貼士：海鮮本身腥味比較重，所以燙的時候稍微加壹點料酒可以去除腥味）。
4. 再燒半鍋水，把魷魚放入鍋中燙，燙好後用冷水沖洗，把皮剝掉，然後切花。（小貼士：魷魚用熱水燙過後皮非常好剝）
5. 在燙魷魚時，把芹菜洗凈切丁，幹香菇用熱水浸泡壹下切丁。
6. 等粥熬的差不多軟化時，加入所以的海鮮料，香菇也同時加入（小貼士：香菇不容易煮爛，也可以把香味滲入到粥裏面去，味道會更好哦～～～）
7. 待所以的海鮮已熟時，關火，撒入芹菜末和香蔥（如果不愛蔥也可以不加，本人還是很喜歡有壹點蔥香的味道啦）即可。
水果粥：
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內壹同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋裏燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
作用：可清熱解毒，涼血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
米粉水果粥
原料: 牛奶500克，米粉125克。
輔料: 精鹽、黃油、蜂蜜、水果各少許。
制法:
1、將牛奶、鹽放入壹小鋼精鍋中，待牛奶剛要開時放入米粉，邊放邊攪。把火關小，蓋上鍋蓋，用文火煮8-10分鐘。
2、吃時再放入黃油、蜂蜜、水果及孩子喜歡吃的其他食物。
桔皮粥的做法
桔子皮幹末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮為稀粥。或陳皮，即桔子幹燥品生用或麩炒用。桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素 B1 等。對消化道有緩和的刺激作用，有利於胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。
奶味水果粥
原料
粳米50克 小米50克 赤豆50克 紅棗50克 蓮心50克 蘋果1個 香蕉2個 牛奶200克水400克以上 白糖隨意
制作方法
1.先將紅棗用溫水洗凈；將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗幹凈。
2.取清潔鍋，放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心，再將牛奶倒入鍋中，加適量水，置於旺火上煮沸，改用中火熬成粥。
3.蘋果洗凈，削去皮，挖掉核，切成小方塊；香蕉洗凈，剝去皮，切成小段。
4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻，待再煮至滾沸，即可離火。
特點 奶葉濃香，甘甜可口。
香蕉粥
糯米淘洗幹凈，入鍋加水燒滾，轉小火熬半小時，放入去皮的香蕉丁和冰糖，續熬約10分鐘即成。可熱食也可涼食。此粥清熱潤腸、和胃健脾、降血壓。
西瓜粥
選用優質大米、糯米、糖金桂、西瓜瓤、冰糖。將大米、糯米淘洗幹凈加水燒滾，用小火熬半小時，放入去子的瓜瓤和冰糖，煮10分鐘後，撒切碎的金桔米即成。此粥清熱去暑，除煩止渴、利尿、開胃止瀉、降血壓。
番茄粥
番茄用沸水燙泡去皮去子切碎；大米淘洗幹凈加水煮半小時，放入番茄、鹽、續煮10分鐘後放味精調味即成。此粥清熱解毒、涼血平肝。
芒果粥
糯米淘洗幹凈，加水煮半小時，放入去皮去核的芒果和冰糖，續煮5分鐘即成，香甜軟糯。益胃古津、止咳利尿、祛痰。
鮮荔粥
鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗幹凈，加水煮半小時，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，續煮10分鐘即成。此粥補益肝腎、益氣和胃。
山楂粥
取新鮮山楂果10個，洗凈，剖開去核。另取粳米500克，與山楂壹起放入壓力鍋，加適量開水後加蓋加熱約20分鐘。自然放涼即可開蓋食用，但不宜久存，應及時吃完。山楂粥味酸香糯，解渴解饞，很適合盛夏食用。若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態，並盡可能地保存山楂的有效成分。
櫻桃桔子粥
將糯米（粳米）淘凈，放適量的水。將櫻桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。當粥燒滾，粥已粘稠時，放入櫻桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均勻即可。張保生
雪梨粥
將雪梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。把洗凈的米和冰糖放進雪梨汁中同煮成粥即可。此粥具有清熱解毒、消食和胃的功效。劉心
枇杷粥
枇杷洗凈，西米浸漲。再將枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。此粥可潤肺止渴，止咳下氣。
皮蛋雞茸燕麥粥
1。將約20克雞肉（瘦肉亦可）切成茸。皮蛋壹個切成小塊。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在小鍋中加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，打開火，並加入準備好的雞肉茸和皮蛋。
3。煮開後轉中火約壹分半鐘，關火。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4。配以壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。 也可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
鮮蝦冬瓜燕麥粥
1。將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成丁（份量隨意）。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，將蝦茸和冬瓜略翻抄壹下，可用少許黃酒去腥。然後加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開後轉中火約壹分半鐘
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
豆芽燕麥粥
1。將約20克雞肉（瘦肉亦可）切成茸。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，放入肉茸和洗凈的綠豆芽50克略翻抄壹下。然後加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開後轉中火約壹分半鐘
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
白菜火腿免煮燕麥粥
1。將約20克火腿或火腿腸切碎，可提前準備多份保存在冰箱中（夏天不要超過兩天，冬天不要超過4天）。
2。將50克小白菜洗凈在開水中燙壹下。再放在涼開水水中冷卻備用。若不立即使用需放入冰箱冷藏。
3。取40克免煮燕麥片，沖入250毫升熱水攪勻。涼至可食用溫度即可，
4。食用前拌入已準備好的火腿粒和小白菜，依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
5。 配以100毫升牛奶和壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
果汁燕麥飲
1。在小鍋中加入壹杯（約150毫升）水和40克燕麥片，煮開。
2。打入壹個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火。（可加入少許糖調味）
3。沖入100毫升鮮牛奶，完全放涼後放在冰箱中冷藏保存。（以上步驟可在前壹天晚上準備)
4。早餐時，根據個人喜好加入適量鮮榨果汁即可。
纖體養顏粥
1。 將胡蘿蔔25克，水發白木耳25克，葡萄幹和枸杞各5克洗凈。胡蘿蔔切丁，白木耳切碎。
2。 在小鍋中加入250毫升水，並加入胡蘿蔔和白木耳煮開，加入40克燕麥片再煮開約壹分半鐘， 加入枸杞，關火。
3。 加入少許白糖並撒上葡萄幹即可。
4。早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用，營養更佳。
芝麻燕麥糊
1。黑芝麻40克洗凈，在不粘鍋中炒至香脆。用粉碎機打碎。（可壹次性準備多份備用）
2。取40克免煮燕麥片，加入黑芝麻粉和10克山楂片，沖入250毫升熱水攪勻。加入少許白糖調味。
3。涼至可食用溫度即可。
4。早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用，營養更佳。
以上食譜除纖體美容燕麥粥外，每份能提供妳每天所需能量的20％。纖體美容粥能提供妳每天最低所需能量的20％。
地瓜粥：
1，將地瓜切成適口小塊，在清水中煮熟備用
2，再把白粥熬好，不必過爛，將煮熟的地瓜小塊適量下入鍋中與粥同熬
3，文火熬至地瓜綿軟即可，可以適量加糖食用。
也可使用高壓鍋，直接將生米，生地瓜放入，加適量水直接加熱即可。
瘦身粥：
1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛後，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。
2、冬瓜粥：新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服。
3、玉米粉粥：先將玉米粉適量，冷水調和，待粳米粥煮熟後，調入玉米粉糊，***煮為粥，隨意服食。
百合粥：
壹：基本特點 養陰潤肺，寧心安神
基本材料 百合30克（幹百合碾粉20克），糯米50克，冰糖適量。
制法：百合剝皮，去須，切碎，再與糯米同入沙鍋內，煮至米爛粥稠，加冰糖即成。
功效：養陰潤肺，寧心安神。
用法：每日早、晚食用。
應用：適用於肺陰不足之人。
百合粥
壹、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2. 調料：白糖。
二、制法：
將百合洗凈，將粳米淘洗幹凈，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為
文火煮成粥，調入白糖即成。
按：百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳。用於治療肺陰虛所致的幹
咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病癥。亦可作
為白細胞減少癥輔助食療粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鮮百合100g剝好洗凈，與粳米150g***煮粥。有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。
二：
配料：
1. 薏米：超市裏壹般都有賣，如果喜歡喝稠的粥，建議壹次多買些，比如1斤；
2. 百合：據說鮮百合最好，買不到可以用“百合幹”，這個超市有賣。
3. 冰糖：加入粥中，味道好。
做法：最省時間和省能源的做法，是采用高壓鍋。如果沒有，電飯鍋也可以，只是需要的時間要長4倍左右。（我喜歡以喝水為主，薏米和百合放的不多。）
1. 取適量的薏米，洗好，再用水泡幾個小時，為了使硬硬的米泡的略開壹些。如果用電飯鍋，泡的時間要更長壹些。
2. 取適量百合幹，用水浸泡到展開即可，不需要太久。
3. 將薏米置入高壓鍋，在鍋內添加少於1/2的水，加蓋。噴氣後加閥，壓6－8分鐘。停火，放氣，開蓋。
4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經過6－8分鐘即可。這壹步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會把薏米壓的太碎。
5. 經過3和4兩個步驟後，鍋中的水面降低2－3厘米。出鍋後，加入冰糖。趁熱喝或者冷卻後喝都可以。
玫瑰情人粥：
準備1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，還有熬得香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米繼續煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。如果想再加點甜蜜，就放點蜂蜜。這款粥還有美容減肥的功效，玫瑰花具有促進血液循環的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜壹遇熱會使蛋白質等營養素轉化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於減肥。
蘋果粥：
味道鮮美，蘋果的清香加上葡萄幹的酸甜可口，讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘，美容養顏。
山藥枸杞粥：
因為不易在飯店找到，不妨買來山藥和枸杞自己在家熬制。枸杞補血明目，山藥可促進食欲、消除疲勞、增強體力及免疫力。
桂圓蓮子粥：
桂圓肉性溫味甘、補血安神，蓮子性平味甘、補脾益腎，紅棗性平味甘、補益脾胃，糯米性溫味甘、補中益氣，這道粥最適合那些常失眠的人食用了。
南瓜牛奶粥：
廚師介紹，這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，還加入了洋蔥和少量天麻，可以起到鎮定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉，喝起來口感甜中有鹹。
皮蛋瘦肉粥：
松花蛋切碎，瘦牛肉切絲或末，加鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時加入皮蛋和腌好的肉，然後加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10分鐘即可。
雞肉粥：
做法與皮蛋瘦肉粥差不多，把雞胸肉切成細絲，加入與做皮蛋瘦肉粥時同樣的調料，粥快熬好時加入雞肉，再加鹽、味精或雞精。再熬10分鐘即可。還可以根據自己的口味加些別的東西，比如：桂圓、百合、蓮子等作為輔料。
糯米粥：
紅棗糯米粥：原料:山藥40克，薏米50克，荸薺10克，大棗5克，糯米250克，白糖適量。
做法：將各種藥物擇去雜質備用。薏米洗凈下鍋，鍋內註入適量清水，置火上煮至薏米開裂時，再將糯米、大棗洗凈後同時下入鍋中煮至米熟。山藥打成粉，待米熟時，邊攪邊灑入鍋內，約隔20分鐘後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後即可停止加熱。將粥裝入碗內，每碗加入白糖25克即可。
用法：每日服2次，空腹溫熱服食。
療效：補氣血，健脾胃，生津止渴，利濕止瀉，適用於病後體弱及貧血。營養不良，慢性腸炎者食用。
鯽魚糯米粥治慢性胃炎
[用料] 鯽魚1-2條，糯米50-100克，調料適量
[制用法] 將鯽魚去腸雜，洗凈，與糯米同入鍋，加水煮粥，粥熟後去掉魚刺，加入調料即可食用。每日1劑。
[功效] 補中益氣，健脾和胃。同治脾胃虛寒所致的慢性胃炎。
松仁大麥糯米粥
原料：糯米、松子仁、大麥米、枸杞子調料：白糖
做法：1、糯米和大麥米加適量水和少量白糖煮至7成熟。2、在粥裏加入松子仁和枸杞子，小火將粥煮熟，即可。
蓮子糯米粥: 配料: 蓮子50克、糯米100克、白糖特色：補中氣，清心養神，健脾和胃，適用於治療孕婦腰部酸痛，常食可以養胎，防止習慣性流產.1、將蓮子用溫水浸泡，去心後，清水洗凈。2、把糯米淘洗幹凈，用清水浸泡1-2小時。3、將煮鍋鼗凈，放入蓮子、糯米、清水適量，置於火上，煮成粥，加入白糖調味，即可食用。