豬肉的市場情況如何？

農業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖禮分析，近期豬肉價格低迷主要受多方面因素影響:從供給角度看，近期能上市的商品豬數量由今年年初的產能決定。從需求來看，近期雖然氣溫有所下降，但還沒有達到南方腌制灌腸的條件，消費需求暫時沒有明顯好轉，對豬肉價格的支撐相對較弱。