臺北士林夜市，臺灣省十大夜市，國際知名。
士林夜市是臺北最大的夜市，也是遊客來臺北必去的地方。士林夜市最有名的就是各種美食小吃，可以說是臺灣省美食的大集合，比如金色的超大雞排，好吃的“豪達雞排”外酥裏嫩；吃上癮的“10元串串”；香噴噴的“石林香腸”；能噴湯的“上海煎包”；裹著滿滿的紅燒肉和雞蛋酥的“濕潤餅卷”；甜鹹“大餅小餅”嚼勁十足；熱騰騰的“藥膳排骨湯”補身體；獨特的生煎墨魚、青蛙下蛋、三兄弟豆腐、蔥油餅、炸蟹腳等。都是讓人咽口水，讓人駐足流連的美味小吃。臺中馮家夜市，臺灣省十大夜市:臺灣夜市發源地。
豐嘉夜市，位於臺中市西屯區文化路，是壹個固定的觀光夜市，有191個攤位，內容多樣。除了各國美食，臺灣省小吃更加豐富，吸引了世界各地的遊客前來觀光，體驗中國和臺灣夜市的活力。世界各地都有各種創意小吃和著名甜點，會有意想不到的驚喜。臺灣知名的創意小吃大多源自馮家夜市的創意，章魚小丸子、懶蝦、醬魚、喬、巨無霸臭豆腐、傳統老字號小腸裹腸、特大號雞排等知名特色小吃，著實讓遊客大呼“來了很高興，來了馮家夜市很高興”。嘉義文化路夜市，臺灣省十大夜市之壹:幹凈整潔的文化路夜市。
文化路夜市的檔口就餐環境幹凈整潔，不缺好吃的。如經營了30多年的郭家_仔湯、翁瑞迪海鮮粥、阿林蚵仔煎、大文華生煎鴨粳，深受當地人和遊客的喜愛。另外，夜市靠近文化公園，有無障礙空間步道。如果妳吃飽了，妳還可以去公園。這真是壹個休息的好地方。臺灣省十大特色夜市臺南花園夜市:網絡口碑好。
網上的關鍵詞“十大夜市”“花園夜市”，對花園夜市充滿了喜愛和良好的口碑。通過網絡和電視媒體傳播後，這裏已經成為臺南夜市的代名詞，隨處可見成群結隊的遊客前來參觀和品嘗嘗鮮。夜市有名的小吃有:阿米芭樂，現購現賣；吃完老式臭豆腐；用臺南直銷，當天抓到的四草蚵仔煎；當場鹵制的二哥鹵制；款式齊全，價格合理的冰鴨翅。還有各種水果做成的，看到了讓我食指大動的冰糖葫蘆。各種美食等妳來品嘗！臺灣省十大特色夜市高雄六合夜市:路過甲子六合夜市。
六合夜市是高雄最古老的夜市，也是島內外知名的觀光夜市。在所有介紹臺灣觀光旅遊的報道中，都少不了它。世界各地來高雄旅遊的遊客都會來到這裏，感受中國南方的夜市文化。六合夜市不僅是南方地區首屈壹指的夜市，也是島外遊客最喜歡的第壹個夜市。六合夜市約有175個攤點，其中60%從事冷熱餐飲攤點，出售具有地方風味的小吃和山珍海味。臺灣省近30%的大排檔經營了三代，美味依舊令人垂涎。新壹代年輕人創造了不同的商業類型，造型各異的攤位吸引著人們駐足，呈現出壹個既有傳承又有創新的夜市。鳳山中華街夜市，臺灣省十大特色夜市之壹:逛夜市看古跡。
中華街觀光夜市位於鳳山市中華街與廣園的交匯處，靠近高雄捷運鳳山站2號出口。是高雄縣非常有名的觀光夜市，也有壹些愛吃的食客光顧。夜市的愛育冰、鹽焗雞、雞飯、牛肉面、草茶等傳統特色美食的魅力，是當地人的最愛，也是外地遊客來鳳山品嘗美食必去的勝地，每到節假日總是吸引滿滿的人群。除了享受美味的小吃，還有高雄縣政府文化局列為景點的曹龔振，以及平城的寶臺、書院和寺廟。古跡眾多，旅遊景點和文化特色豐富精彩。來到鳳山，不僅可以感受到夜市的熱鬧氣氛，還可以參觀附近的歷史遺跡，豐富人文歷史知識。宜蘭羅東夜市，臺灣省十大夜市之壹，全年無休。
羅東夜市位於羅東鎮商業圈的中心。攤位上的食物是傳統和現代小吃的結合。晝夜營業，是固定的商圈。夜市攤位規範統壹。比較有名的有肉羹、餃子餡、雞腿、紅心串串、羊肉湯、神肉、潮餅、三星蔥油餅、冰淚花生米粉、餅渣、蔥油餅、宜蘭三寶冰等等。除了上述羅東夜市的代表性小吃和美食，還有章魚丸、雞排、蚵仔煎、紅燒肉、紅豆餅、鮮果汁、冰品冷飲等。，還可以在羅東夜市大宴，讓人大快朵頤！臺灣省十大夜市花溪街夜市:帶妳體驗電影《我_》。
花溪街夜市已有50多年的歷史，以地方文化為特色。曾被電影《我_》劇組選定為拍攝場景，因此有口皆碑；而且離龍山寺、清水祠堂、斯金納酒廊、公園等著名旅遊景點都很近，距離不到200米。步行3-5分鐘即可到達，是臺北唯壹壹個既有文化風味又有食品雜貨的旅遊夜市。夜市的大排檔都有自己多年的忠實顧客，生煎牛肉、北海道煎魷魚、當歸豬腳、大定肉湯、燒酒蝦、臺南擔仔面等等，都是當地人宣揚的好味道。此外，北崗甜湯和阿奇瑪甜湯都是正宗的古味。臺灣省十大特色寧夏夜市:見證臺北的歷史故事。
位於民生西路和南京西路之間的寧夏夜市，伴隨著大道成的成長，見證了臺北的歷史故事。很多攤販從老圈子裏搬出來到寧夏路做生意，很多老字號的攤販經營不止壹個院子。寧夏夜市有多樣豐富的美味小吃，無論是臺灣省蚵仔煎、新疆羊肉串還是日本章魚小丸子等。，最著名的是正宗的臺灣省傳統小吃。人們壹提到寧夏夜市，就把它等同於蚵仔煎、雞飯、烤麻，尤其是高智飯、蛋黃、芋頭糕這些古老的味道。臺灣省十大特色夜市是基隆廟口。
基隆的廟口小吃多樣、豐富，每壹種都有自己獨特的風味，尤其是天婦羅，壹種有著濃濃奶油和蟹香的奶油蟹，壹種豐富營養的鼎邊，壹種歷史悠久的烤蚵仔煎，壹種手工制作的陳記泡泡冰，壹種看起來普通卻很好吃的營養三明治。
臺灣的夜市小吃有哪些？
大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣省很常見的小吃。它起源於1990年代的臺灣省，類似於美國的熱狗。
糯米香腸和大腸、小腸包裹的香腸壹般是先烤，糯米香腸切好後會塗上醬油等醬料。炭火燒烤的大腸表皮微脆，肉粒飽滿，夾著風味極佳的香腸，撒上酸菜、黃瓜、姜片、臘菜、雞蛋等配菜，壹口下去肉汁四溢，口中鮮香。而這樣有特色的傳統小吃，在東海夜市也能找到。
關之琳，位於東海大學西門町，是東海夜市的特色小吃。
2.定邊檔案
這種小吃原本是福州的小吃。後來逐漸傳到臺灣省。而且基本上在福州家家戶戶都能看到。因為這個小吃是他們家的家常小吃，裏面的菜很多，有肉羹、蝦湯、金針、香菇、木耳、魷魚、魚幹、竹筍、白菜，內容豐富，是標準的湯。
主菜是壹塊白嫩嫩的，叫“定邊檔”。“備案”是臺語，意思是爬行。它是將大米磨成米漿，沿著大鍋的三腳架邊緣滾下來制成的。滑滾米漿的動作叫銼，產生的片是三腳架邊銼。定邊檔案是邢氏最著名的檔案。
很多人去基隆，想嘗嘗鼎邊檔。日本NHK曾經為了它的制作過程，做了壹次專訪，特地來到基隆的相冊。
3.牡蠣煎蛋卷
普通話翻譯“炒生蠔”是壹道常見的家常菜，起源於福建沿海、臺灣省、潮汕等地區的經典傳統小吃之壹。福建十大經典菜肴。
因為偶像劇《轉角遇到愛》受到兩岸粉絲的追捧，位居臺灣省零食銷量榜第壹。如今，從臺灣省到臺灣省，到處都能找到蚵仔煎的香影。
圓形飽滿的蛤蜊撒在鐵板上，噝噝作響。澆上薄薄的白色粉漿後，再配上幾片青菜和壹個土雞蛋。最後將酸酸甜甜的特制醬料澆在剛離火炸好的蛤蜊上，香味四溢。突然，有壹種劈裏啪啦的聲音。
蠔煎是福建沿海城市、臺灣省和潮汕的壹種特色小吃，自古以來就存在於閩語地區(閩南-泉州、廈門、漳州、福州、莆田、潮汕)。據說牡蠣炒是貧窮社會發明的創意菜，是我們的祖先在吃不飽的時候發明的替代食品，是貧窮生活的象征。
臺灣的夜市小吃有哪些？
臺灣省牛肉面、豬血糕、臺灣省雞排、芋頭丸子、墨魚、臺式鹵肉飯、臺灣省蚵仔煎、天婦羅、棺材板、泡泡茶是臺灣夜市的主要小吃。
“特色菜”油炸辣雞胸肉
臺灣鹽水雞是臺灣省非常受歡迎的小吃。壹般現在都有賣。顧客點了之後，老板會炒。炒之前很多鹽水雞攤都會加壹個九層小塔炒壹下，撒上椒鹽，撒上辣椒粉，裝進紙袋。很多攤位會加點蒜泥或者酸菜。鹽焗雞口感酥脆，相當好吃。
大腸包小腸
大腸包小腸也是臺灣夜市小吃中的壹絕。炭火烤的大腸表皮微脆，肉裏面全是米粒。風味極佳的香腸放在上面，酸菜、黃瓜、姜片、皮蛋等配菜鋪在上面，壹口下去肉汁溢出。這種食物只能在臺灣省吃。
臺灣省牛肉面
臺灣省牛肉面可以說是美味遍布臺灣省的大街小巷。臺灣省牛肉面和普通牛肉面相比，味道不壹樣。這是當年漂洋過海來臺的老兵們因為思念家鄉中國大陸而發明的壹種特殊飲食。吃面的時候，再放壹盤牛肉，只全身心地吃面，只是偶爾夾壹兩片肉，帶回家。
豬血蛋糕
豬血糕是臺灣省的壹種知名小吃，又稱米血糕，是用新鮮的豬血和糯米，或蒸、煮、烤而成。最受歡迎的花生豬血糕切得又大又薄。是夜市必吃的小吃，先蘸醬再裹上厚厚的花生粉。
臺灣省雞排
要說臺灣夜市最火的小吃是什麽，當然是臺灣省雞排了。臺灣省雞排起源於臺灣省，因為大所以很有名。比手掌大，比臉大的雞排最受歡迎。好吃的秘訣在於傳統的秘方，刀切技術，腌制技術。纖維細，嚼起來口感好。
芋圓(壹種傳統的臺灣芋頭甜點)
芋頭是閩南著名的小吃，由芋頭、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，吃起來相當q彈。臺灣省有很多賣芋頭丸子的店，但最知名的還是九份地區的芋頭丸子。只要去九份，好像都沒嘗過當地的芋頭丸子。
噴霧
墨魚肉質細嫩滑嫩，在臺灣省很常見，是臺灣省海鮮的代表食材之壹。臺北的大街小巷都能看到鮮花。最常見的是化痔丸，是燒烤煎的。妳壹定要去夜市嘗嘗。
臺灣燉肉飯
鹵肉飯，在臺灣南部省也叫幹豬肉飯，通常由五花肉丁、雞蛋、蘑菇、洋蔥等制成。肥肉適中，放在醬油裏慢慢煮，淋在米飯裏，很好吃。味道鮮甜不膩。正宗的餐桌式鹵肉飯，會配壹塊腌菜。
臺灣省蚵仔煎
臺灣省蚵仔煎是用鮮蚋、雞蛋、白粉、紅薯粉、青菜、小蔥、海鮮汁做成的特色小吃，味道鮮美。蠐螬撒在鐵板上噝噝作響，澆上薄薄的白粉漿，配上幾片青菜和壹個土雞蛋。食材豐富，味道特別。
天婦羅
調和通常是將魚打成漿，加入壹些肉和海鮮，在鍋裏煎。天婦羅多是油炸後食用。剛出鍋的時候是金黃色的。出鍋後趁熱吃，會感受到它的韌性和香脆口感。配以較硬的魚豆腐和獨特的醬料，醬料裏塞著棕色的醬料。攪拌後，妳可以品嘗這種屬於臺灣省的獨特美味。
雞肝餡餅
棺材板是個恐怖的名字。傳統的做法是將洗凈切好的豬肝片、鮮姜片、蔥、柿子椒與各種配料，如香腸片、年糕片等壹起炒熟，然後放入炒好的棺材形吐司盒中，再蓋上炒好的吐司片。
珍珠奶茶
臺灣省的泡泡茶可以說是風靡全國。上世紀80年代，臺灣省人發明了摻有牛奶、糖和粉珠的冰紅茶。美味的關鍵在於奶茶和米粉的品質。底子上的茶葉要醇厚鮮爽，米線的口感要有彈性。
臺灣有哪些夜市？
臺灣的夜市主要有臺中逢甲夜市、臺北士林夜市、臺南花園夜市、高雄六合夜市、墾丁街夜市、寧夏夜市、饒河街夜市、樂華夜市、師大夜市、瑞豐夜市。
臺中逢甲夜市
豐嘉夜市，位於臺中市西屯區文化路，是固定旅遊景點之壹，有191個攤位，美食多元化。除了其他國家的食物，臺灣省的小吃更是豐富，還有不同於世界各地的著名甜點。臺灣著名的創意小吃基本都出自馮家夜市，比如章魚丸、懶人蝦、醬魚、蹺腳王等。
臺北士林夜市
士林夜市是臺北最有名、最受歡迎的夜市。夜市可以分為兩部分，壹部分是慈城宮對面的市場小吃，以陽明劇場為中心，由安平街、大東路、林文路圍成的美食街區。像金色的超大雞排，好吃的“豪達雞排”外脆裏嫩，還有10元的串串，香味四溢，石林香腸，大餅小餅，生煎墨魚。
臺南花園夜市
花園夜市歷年在臺灣省夜市評比中名列前茅。整個夜市是方形的，然後要分成五六列以上，也就是壹列走到最後再換另壹列。有零食、衣服、小玩意、遊戲區等。有各種冷熱燜菜，雞排，水果，奶茶，魚黑輪，
煎蛋，飯團，豬血糕。營業時間只有周四周六周日，也夠任性了。
高雄六合夜市
這是臺灣省高雄最具代表性的夜市。六合夜市是高雄市壹個歷史悠久的夜市。世界各地來高雄旅遊的遊客都會來這裏。六合夜市約有175個攤位，其中60%是從事冷熱餐飲的攤位，匯集了各地風味的小吃和山珍海味，有大腸包小腸、鹽蒸蝦、木瓜牛奶、米筒年糕、臭豆腐、湯圓面、土_魚湯等等。
墾丁街夜市
墾丁街夜市是壹個聚集了很多小吃的地方，有烤大蝦、烤生蠔、炸雞排、新鮮水果、好吃的鹵味。可以說400-500臺幣就夠吃了。同時墾丁街上有賣個性化紀念品的小店，逛商品店的同時吃點好吃的還是很不錯的。
寧夏夜市
寧夏夜市位於民生西路和南京西路之間。有很多經營不止壹家子的老字號攤販，他們有多樣豐富的美味小吃，無論是臺灣省古蚵仔煎、新疆羊肉串還是日本章魚丸等。，其中最著名的是正宗的臺灣省傳統小吃。人們壹提到寧夏夜市，就會聯想到蚵仔煎、雞飯、烤麻。
饒河街夜市
饒河街觀光夜市位於饒河街，全長約600米。這是臺北非常受歡迎的觀光夜市。饒河夜市總是有很多外地遊客光顧，數百家好吃的小吃攤販是饒河夜市最吸引人的壹點。如古豆腐腦、蛤蜊面、福州椒麻餅、牛肉面、燉排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、楊桃汁、蟹殼黃等。
樂華夜市
樂華夜市位於臺灣省新北市永和區。這是該地區非常有名的夜市。樂華夜市最有名的食物是麻友雞和樂華煎蛋。麻友雞率先推廣兩家老店，壹家是麻友雞匠班，壹家是加味鮮。兩個都挺好吃的！還有樂華蚵仔煎，開了三四十年了。是樂華夜市的經典美食，經常有很多人光顧。
實達夜市
臺北師範大學的夜市是學生們最喜歡的小夜市，位於師大路和泰順街之間。曾出現在電影《臺北壹頁》中。
因為在學區附近，以學生為主要顧客，且留學生較多，所以很多巷子裏都會有異國風味濃郁的咖啡館或小餐館，成為壹道獨特的文化景觀。逛師大夜市不僅會有更多的美食，還會有很多帥哥美女。必嘗的食物包括慶豐生煎墨魚、許繼煎餃、鹵味燈、滇緬小吃等等。
瑞豐夜市
瑞豐夜市位於高雄市，已有20年歷史。是大型夜市，有專門的L型字母進行集中管理。目前，瑞豐夜市有超過1000個攤位，每個攤位都賣各種各樣的東西，包括小吃、服飾、時尚配飾和各種娛樂攤位等。這裏已經成為高雄市人品嘗小吃和夜宵的聚集地。
臺灣省的夜市在哪裏？
第壹名:臺中馮家夜市
馮家夜市位於臺中市西屯區。它主要由文化路、復興路和馮佳路組成。它是臺灣省最大最有名的觀光夜市。馮家夜市的消費，用壹個“俗碗”吸引著各路喜歡夜市的人。在節假日，人群會使主要道路堵塞。馮家夜市還以新奇有趣的小吃聞名，成為了創新小吃的發源地，比如馮佳四合壹，蜂蜜檸檬蘆薈，可麗餅等等，都是起源於馮家夜市，再傳到國外的！
第二名:臺北士林夜市
士林夜市是臺北規模較大、知名度較高的夜市之壹。它位於林文路、大東路、大南路和小北街，有500多家商店和攤販。位於慈城宮對面的士林市場，鋪著鐵皮，市場從北到南囊括了綜合小吃。陽明劇場周邊的夜市，主要由幾個小巷子組成，有壹種特別的市井味道。每當夜幕漸漸籠罩，燈籠壹盞壹盞亮起，士林夜市熙熙攘攘。
第三名:宜蘭羅東夜市
羅東夜市位於宜蘭縣羅東鎮。它被民生路、全敏路、公園路和興東路環繞，周圍有許多商店。這是當地的購物中心。羅東夜市賣各種傳統小吃和商品，便宜的服裝店，鞋店，小吃店等等。羅東夜市是羅東最有名的小吃街，幾乎都集中在臺灣省客運站對面的羅東公園周邊，俗稱公園小吃。
第四名:臺南花園夜市
花園夜市是流動夜市，壹周只在周四、周六、周日營業。它的歷史沒有臺灣其他夜市悠久，但卻在短時間內發展成近400個攤位的龐大規模。目前其規模為臺南市最高，分為美食小吃、時尚服飾、精品百貨、休閑娛樂四大區域。經過媒體和電視節目的報道，如今的花園夜市與臺北士林夜市齊名，獲得“南園北士林”的美稱。
第五名:基隆廟口夜市
迪恩姬宮廟口是基隆的心臟，以迪恩姬宮為中心的廟口夜市是位於臺灣基隆市仁愛區的唯壹小吃市場。* * *是臺灣省最著名的夜市之壹。隨便走進壹家店，可能是三四十年的老店。商店24小時營業，每天晚上更熱鬧。廟口夜市與其他夜市不同的是，這裏的海鮮很多，肥美的奶油蟹，熱騰騰的海鮮湯，香噴噴的烤魷魚，漁港風情濃郁。
第六名:墾丁街夜市
墾丁街夜市位於長墾丁街。每當夜幕降臨，所有熱愛墾丁大海的人都會刷掉細沙，興高采烈地回到墾丁街，因為那裏有最刺激、最刺激的墾丁夜市。整個墾丁街都在改造，小吃的香味和酒吧的音樂在妳身邊蔓延。這裏有各種各樣的小吃，從海鮮和烤香腸到臺灣省風味小吃。來到這裏，基本上告別了晚餐。那些美味的食物絕對能填飽我的肚子。
第七名:高雄瑞豐夜市
瑞豐夜市位於高雄市左營區玉成路與南屏路(近三民嘉上)。占地面積近1000平方米，已有20年歷史。它的規模從無序的路邊攤變成了有特殊L字母的集中管理攤。可以說是高雄規模最大，管理最好的夜市。目前瑞豐夜市有1000多個攤位，每個攤位賣的東西都很豐富，有小吃，有服飾，有時裝。
第八名:高雄六合夜市
六合夜市位於高雄市六合路。六合夜市原名大崗埔夜市，最初是臺灣省高雄市大崗埔空地上聚集的大排檔，從1940年代後期興起到1950年代初期。六合夜市長380米，170檔，多為小吃、娛樂、遊戲。最特別的景觀是招牌很多的牛排館，大大小小十多家，主要賣點是便宜又家庭式的牛排套餐。此外，無論是山貨、特產、冷飲、冰品、海鮮店，也都應有盡有。
第九名:臺北寧夏夜市
寧夏夜市位於臺北民生西路至南京西路的路段，長度約400米。它匯集了許多傳統的臺灣省小吃，充分展示了稻城的古老風味。寧夏夜市是臺北為數不多的攤販集中在馬路中間的夜市。走在步行區，兩邊都是令人垂涎的美食，如何下手很傷腦筋。寧夏夜市的食物主要是臺灣省傳統小吃，包括蚵仔煎、蚵仔面、臺南碗、豬肝湯、郭魚湯、鹵肉飯等。此外，山東紅肉蒸餃、上海煎餃、蒙古燒烤等內地美食也可以在這裏找到。
第十名:臺北師範大學夜市
眾所周知的師大夜市，因為在師大旁邊，光顧的多是年輕人，是學生們最愛的小夜市。夜市賣的小吃也是以多樣和便宜著稱，各個國家的餐館也很多。旁邊的泰順街則是另壹番景象，總是靜悄悄的，到處都是各具特色的咖啡館。但最近師大夜市因為擾民而備受爭議，附近居民和商家吵得不可開交，聲勢大不如前。來師大讀書的外國人很多，所以附近以外國人為主的酒吧、夜店也應運而生。