木耳炒山藥如下：
食材：山藥150g、木耳100g、大蒜頭2瓣、植物油適量、鹽適量。
1、木耳洗凈泡發。
2、山藥除皮和切片，放入開水裏焯壹下。
3、鍋裏加油，燒至7成熱，放入蒜瓣炒香。
4、放入木耳和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻起鍋裝盤，即可。
1.材料:芹菜500克，豬肉300克。
2.輔料:鹽、蔥、料酒、醬油、味精。
3.將芹菜切成段備用。
4.將豬肉切片備用。
5、鍋中放油，燒熱油，放入肉片炸至肉片變色。
6.待肉變色後，加入料酒和醬油翻炒幾下，再放入芹菜。
7、翻炒幾分鐘，加鹽和味精，翻炒幾下出鍋。