栗子可以用高壓鍋不開口煮嗎？

1.如果栗子不開口直接放在高壓鍋裏煮，在壓力閥密封的情況下，栗子內部壓力會過高，出現爆炸的現象。最好在栗子的外殼上開壹個十字形的小口來釋放壓力。同時，開口後的栗子很容易剝開殼吃。

2.如果非要在高壓鍋裏不開口煮栗子，為了避免爆炸，不能把高壓鍋蓋起來煮。這樣和平時煮栗子差不多，把栗子放進去煮就行了。