海參怎麽保鮮海參怎麽保鮮？

1，冰箱保鮮。活海參不要打開，放入高壓鍋在海水中煮10-12分鐘，用冷水快速冷卻，放入純凈水或礦泉水中，冰箱保存約15天。註意，最好每天換水。

2.用鹽腌制。可以將高壓鍋加工好的海參冷卻，用鹽腌制，放入冰箱冷藏，或者保存半個月以上。

3.冷凍儲存。可以將高壓鍋加工好的海參用水冷卻後放入冷凍室，但時間不宜過長。