紅皮雞蛋怎麽煮?

不論是紅皮雞蛋還是白皮雞蛋，煮雞蛋的方式都是壹樣的。我們講，新鮮雞蛋清洗幹凈，放在盛水的鍋內。浸泡壹分鐘後用小火燒開後改用文火煮3~7分鐘。壹般水開後煮五分鐘，這時候蛋黃呈稠液狀，屬於糖心蛋。7-8分鐘的時候雞蛋就已經完全熟透，蛋黃也變得幹爽！