我的家鄉徐州是壹座歷史名城，美食數不勝數:紅富士蘋果，香甜可口的兒童蛋糕，風味獨特的沛縣狗肉...但在眾多美食中，有壹種看似普通卻獨具特色的美食，徐州人百吃不厭。
水煮包子不同於北方的單餅，也不同於很多地方的煎餅。作為徐州特有的美食，已有2000多年的歷史。
相傳楚漢相爭時，劉邦帶兵討伐項羽，途經徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明，深受徐州人民擁護。為了讓劉邦的行軍大軍吃飽飯，徐州人民急中生智，發明了壹種簡單實惠的面食——小籠包。後來饅頭這種食物就壹直流傳下來了。
做包子的做法很簡單，做包子的地方幾乎隨處可見。幾個老人聚在壹起，支起壹個毽子，把面團切成小塊。他們揉了揉，揉了揉，鋪了鋪。壹些面團在這些老人下面跳舞。不壹會兒，壹個又薄又圓的饅頭就做好了。
饅頭做好了。光是看著這個又薄又圓的饅頭，就會勾起妳強烈的食欲。小籠包味道很濃很韌。某種意義上也象征著徐州人不怕吃苦，敢於面對現實的品質。饅頭的吃法有很多種:可以泡湯；可以卷油條吃；也可以在兩三個饅頭之間放油、鹽、蔥花、煎蛋.........................................................................................................................................................妳壹定很好奇“饅頭卷饅頭絲”是什麽意思吧？所謂“饅頭絲”就是:把饅頭切成絲，然後放油鍋裏炸。炸好的脆皮饅頭絲配上麻辣海帶和土豆絲，再外面卷上軟饅頭。真的很獨特很好吃。
如果有機會來徐州，別忘了嘗嘗徐州的特色美食小籠包，保證百吃不厭。
2.徐州特色小吃構成徐州特色小吃徐州有很多特色小吃美食，真的數不清。
如:麻辣湯、包子、田雞魚、油茶...每壹個都很好吃，吃完還想再吃壹次。麻辣湯是我們著名的特色小吃。
麻辣湯看起來比較黑，食材簡單，放了很多辣椒。所以麻辣湯也叫胡麻辣湯。
湯裏有黑黃相間的鱔魚絲，像幾條小魚在水裏遊來遊去。油黃肉絲配熟面筋真的讓人垂涎三尺！麻辣湯是徐州特有的小吃，古時候叫野雞湯，其他地方絕對沒有。
而且這種麻辣湯是我國第壹名廚彭祖創造的，有四千多年的歷史，這讓我們徐州人很自豪。麻辣燙的做法也很簡單。壹般面團的準備要在10小時之前。
第二天將面團洗成面筋，將面筋放入開水鍋中，加入壹些辣椒、豆腐皮、蔬菜等。燒開後，壹碗色香味俱全的麻辣湯就做好了。當我喝辣湯時，我覺得我的嘴唇發麻。
有時候大汗淋漓，越喝越想喝。有壹次喝多了辣湯，壹下子就被吸進了氣管，臉都紅了。這真是又恨又喜。
香辣湯是徐州的特色小吃，味道很獨特。
3.徐州特色小吃構成徐州位於江蘇省西北部。是蘇北最大的城市，也是蘇魯豫皖邊區組成的淮海經濟區的中心。
“東接淮海，西接中原，南接江淮，北接齊魯”，素有“五省通衢”之稱。京滬、隴海兩大鐵路在此交匯。京杭大運河縱貫徐州南北，四通八達，北接京津，南接滬寧，西接藍欣，東臨海濱。它是中國重要的水陸交通樞紐和東西南北經濟聯系的重要“十字路口”。
全市總面積11258平方公裏，其中市區面積963平方公裏。雖然在徐州生活了十幾年，但是在徐州的活動也僅限於市中心的那個小地方，所以並不怎麽去探索徐州市區的小吃。
但我知道的壹點是，城市裏的地方小吃很少。不過，這條“五省通衢”也不是白走的。本地小吃雖然貨少，但足以滿足任何人挑剔的嘴。
這裏我給大家介紹壹些有美食的地方。如果以後有機會去徐州，壹定不要錯過~早餐類別:馬史街*湯(位於馬戲臺附近，是徐州特有的，味道很好，適合喜歡麻辣口味的朋友。如果在湯裏加個雞蛋，嗯~，味道那叫壹個贊！！);兩風(徐州的分店很多，很有氣勢。鵬城以麻辣湯和包子文明，尤其是早上剛從火車站出來的朋友。如果他們怕被車站附近的小攤販宰了，二風真的是妳理想的地方，哈哈。最佳路線:出站右轉！)維維豆奶(徐州名牌，徐州為數不多的上市公司，質量有保證！午餐也有雞蛋煎餅、米飯、煎餃(學校、小區附近很多):說到午餐，就不得不說小白羊了，這是壹家經濟型餐廳，就在徐州二中對面，很好找。
山東人開的，裏面有很多好吃的。不要錯過！1:脆皮羊排(特色菜，不過我覺得有點油，建議女生少吃)2:水煮白菜(絕對的美容養顏，味道就更不用說了。能把大白菜做成這樣，兩個字:有水平！)3:鳳梨豆腐(從前有兩個北京美女嘗了這道菜，大叫:“我怎麽能去徐州鎮江上學呢？我應該選擇妳！”)4:印度面包拋(不知道是不是印度的，味道不錯，可以當主食吃，但是價格有待商榷...)5:孜然羊肉(徐州人壹向喜歡羊肉，烹飪技術可想而知。
肯德基煮雞好吃，小白羊煮羊好吃。)6:孜然羊腰肉(也就是羊腎，嗯，男人，善待自己！)其他的，比如地鍋雞，上壹篇已經提到了，同仁居就不多說了(徐州人自己的食堂，最好找的壹家就在小白羊旁邊。但午餐還是比較喜歡小白羊，所以對同仁樓研究不深，只知道它在徐州人心目中地位很高，是味道和美味的完美結合。)晚餐:徐州人向來豪爽，到了晚上，大家更喜歡聚在壹起，喝點小酒，聊聊哮天，不管知道不知道，於是燒烤城就應運而生了！徐州最有名的地方就是正宗的燒烤城。位於市中心的總部位於徐州醫學院總部側門對面，中國太平洋人壽保險公司腳下。妳喜歡酸味食物嗎？妳現在有福了。主菜“茄子辣椒”又酸又辣，讓人想吃兩個菜。最重要的是很便宜！燒烤城，最多的就是燒烤，烤羊肉，烤羊眼，烤羊尾，烤羊心，烤鵪鶉，烤辣椒，烤土豆，烤臭豆腐...總之沒有妳想不到的，哈哈夜市小吃，徐州二院對面，壹些亂七八糟的好吃的，有膽子可以試試...休閑食品:正宗的母店在郭芙街的拐角處，外人很難發現，但在市區的家樂福有壹家加盟店，味道差別不大。二樓的米線(顧名思義是在二樓，但我沒吃過，也不知道是哪個二樓，但我知道在古鵬廣場附近)好吃(在金鷹，不用擔心。困擾我的東西只有兩塊錢(現在好像長到兩塊半了)，但是當妳看到那個肉餅裏的大塊裏脊肉的時候，我相信會有壹種恨晚買的感覺。
沒有分支！謹防上當，地址在市百貨大樓下面，新壹佳超市對面。這麽詳細，找不到只能怪妳！另外，我沒在新沂市、遂寧、邳州、銅山、沛縣生活過，只能說壹些有名的。抱歉。
新沂市:明帝鐵香提遂寧市:遂寧拉皮邳州市:好像沒什麽吃的...銅山縣:除了美麗的徐州師範大學泉山校區，沒有什麽美食...沛縣:範塊狗肉印象蘇北很落後，沒有像樣的地方，那是因為妳沒去過徐州，印象蘇南很繁華，沒有寒酸的地方，那是因為妳沒去過鎮江。我承認徐州沒有蘇南富裕，但城市建設也絕不比蘇南差。反正徐州是江蘇三大都市圈(南京都市圈、徐州都市圈、蘇皖都市圈)之壹。有機會歡迎妳去看看。妳想吃什麽我請客。呵呵註:“*”應該是“沙”，但是電腦裏沒有這個詞。
4.關於美食的作文400字(徐州特色小吃)1。蓮花襪語
2.第二中肌肌腱
3.文化宮炒面炒涼皮，竹筒魚店
4.我的炸雞腿
5.百貨公司土豆粉
6.十三中娃娃魚
7.天橋東水煮串串
8 .壹品香
9.燈塔附近的魷魚說起福清的特色小吃，大多數人都會想到福清魚丸。福清魚丸的外殼細膩有彈性，而且滑糯濃郁，有餡更入味。傳說有個商人坐船出去做生意，因為臺風撞上了礁石，等著修理再開船。船上每天都有魚當食物，商人們吃膩了，聞著腥臭惡心。船夫見狀，將船上僅有的土豆粉和切成條狀的魚混合在壹起，放入鍋中煮熟。這魚比以前好吃多了，但對商人來說還是難以下咽。船夫進壹步將魚去骨，剁成魚糜，加入土豆粉，攪拌均勻，放入鍋中煮熟。味道很好，很滑，很獨特。後來商人生意失敗，開了壹家賣魚丸的店。魚丸從此流傳下來。制法:將去骨的鮮魚(最好是鱔魚、鯊魚)剁碎(或絞)成泥，然後加入清水、精鹽、適量味精，倒入盤中，劇烈攪拌約65，438+05分鐘，至魚湯能浮於水面，再加入幹澱粉，用力攪拌成粘稠糊狀。五花肉剁成肉醬，蝦米切成米，洋蔥切成細粉，放入容器中，加入醬油等。攪拌成餡，揉成大小均勻的小圓形顆粒待用。然後左手拿魚湯糊，攤開在手掌上。右手拿壹個小圓勺，放在魚湯中間。左手五指合攏，將餡料包在中間。然後將魚湯從拇指和食指握著的圓孔中擠出，用小圓勺放入清水盆中。分批煮，然後舀在湯碗裏吃。福清的特色小吃，福清魚丸，不起眼，也是雙強獲得十大名廚的壹碗菜。
10.泛亞烤梨
5.把作文裏關於徐州特產的外在特征、產地、營養價值、食用註意事項都寫出來，親愛的朋友~ ~接下來好難回答，而且已經教會了妳最簡單的寫法，快采納吧~ ~ ~各位同事~ ~看，我都是為地主造福的，不要抄我的，不過可以參考壹點，就壹點！樓主，壹定要擦亮雪亮的眼睛，好好看看~ ~！別讓別人渾水摸魚，抄我的，填空~ ~好了，言歸正傳:我給大家簡單介紹壹下徐州特產。徐州特產有哪些？1，包子是用未發酵面烤的？大約0.1 cm厚？直徑30厘米左右？吃在嘴裏？柔韌，柔軟，有嚼勁？餓嗎？有堅固牙齒的作用。2.烏龜壹打，就會用手輕輕拍打面團。做成1 cm左右厚，碗口大小？還是烏龜背那麽大？在鍋裏或烤盤上烤，直到它成熟。它是由高粱粉、玉米粉、紅薯幹粉和混合豆粉制成的。3.窩頭是用小米粉、糯米粉、玉米粉、栗子粉做的？做成圓錐形？每個底部都有壹個圓孔？小巧玲瓏？蒸熟後呈金黃色。據說這是清朝慈禧太後愛吃的壹種宮廷食品。是普通人吃的嗎？主要是玉米粉？有些摻了些黃豆？由什麽制成？他也很大。4.莊模莊模又叫“郭隗”“郭派”？由未發酵的面粉制成。把面團放在石板或案板上？用另壹個搟面杖？壹端固定？仰臥著？用身體的重量壓搟面杖？用來揉面團？這種方法俗稱“踩面”。是做成1-2厘米左右厚嗎？直徑約50厘米的圓形厚餅？放在平鍋上？炕熟了兩面都黃？皮很脆。6.魚露羊肉是漢高祖劉邦青壯年時最愛吃的菜肴之壹。豐縣流傳著這樣的順口溜嗎？“盛豐馮龍漢高祖？魚露羊肉，吃的飽飽的。遠征東方，探索故鄉？樂得吃魚醬羊肉。”這道菜起源於彭祖的“陽坊藏魚”。7.陽方藏魚得名於它是在壹塊切好的羊肉裏用中國的火燉的。傳說中？彭祖的小兒子司丁喜歡釣魚。彭祖決心不讓他淹死。有壹天？兒子打漁回家，正巧彭祖不在西定，母親就把正在燉的羊肉剖開藏了起來。彭祖回來吃羊肉？感覺異常好吃？所以做同樣的事情？據說漢字中的“鮮”字就是出自這道菜。8.陶冬陶冬是水果中少有的晚熟品種之壹？因為是冬天煮的？因此，它被稱為陶冬。陶冬又脆又甜嗎？用冰糖稍微調味？皮薄核小肉細？而內核是分離的？果汁有多好吃？摘冬桃？給桃子撒上雪？吃了它？提神？保持牙齒和臉頰的芳香？耐人尋味9。豐縣富士蘋果大沙河是江蘇最大的蘋果生產基地？其生產的富士蘋果個頭大、色澤鮮艷、多汁可口。我給妳幾篇短文。小籠包是徐州特有的糕點，歷史悠久。徐州流傳著壹首民歌:“圓餅徑長，根脆香。外面卷著酥餅，送給抗金的英雄們。”小籠包做的炊具是直徑壹尺多的鐵鍬。妳也可以用蔬菜或其他餡料來做壹道菜。如果用兩片饅頭，中間放蔥花油和鹽，雞蛋，會更美味。比如在面團中加入芝麻，加糖或鹽做成半熟的饅頭，放在油鍋裏炸至金黃，會更加香脆可口，風味獨特。用綠豆粉做包子，用羊肉湯或丸子湯煮。是徐州地區特有的吃法。徐州的蝴蝶餃子因其酥脆、鹹味適中、細長的脊和在口中搖搖欲墜而贏得了人們的喜愛。徐州的蝴蝶餃子外形美觀，味道也不錯。蘇東坡在徐州任職期間就喜歡這種餃子，在他的《論寒》詩中也有。壓扁壹個美麗的女人，用她的雙臂擁抱黃金。”(“寒服”是漢代對痱子的別稱)痱子也是民間常用的壹種中藥。所以徐州人常用痱子泡水，配延胡索、苦楝治療小兒尿路梗阻；地榆、羊血配痱子湯，治赤痢。尤其是產後婦女在接下來的壹個月裏喝紅糖茶泡痱子，有利於驅散腹中的瘀血。不過徐州人最喜歡的吃法是用稀粥把痱子卷在包子裏，吃起來很舒服很舒服。東坡在北宋神宗西寧回贈肉十年(1077)。次年，蘇堤建成。人們為感謝蘇東坡造福於民，紛紛宰豬宰羊，載酒載菜到州府答謝蘇公。蘇公無法拒絕，等肉熟了之後就把肉還給百姓。蘇東坡煮肉的方法可見於他的《燉肉歌》:“文火，缺水，柴火抽不起，熟了不催。“蘇東坡在徐州留下了四大名菜，金蟾戲珠、五通雞、醉青蝦。後人將這四道菜稱為“東坡四寶”。如今，在徐州街頭的餐館裏，依然可以品嘗到東坡肉回味無窮的味道。蜜汁紅薯又叫地瓜、白芋頭、地瓜等。據說是向清朝進貢的。傳統名菜《畫地瓜》以此地瓜為主料。”蜜汁紅薯”長期以來深受吃貨們的喜愛，是徐州最好的甜品。這道菜的輔料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金桔等。方法講究，需要大火煮，小火慢燉。其特點是鮮甜不膩，汁多味美。五仁油茶”。是壹種具有食療作用的湯。據王醫案記載，這種用茶油和熟面條做成的糊狀食品叫‘油茶’，加五仁可治百病。“賣油茶的是壹個鍋，肚子很長，上面有個口，有個蓋子，看起來像個葫蘆。它用布包裹著保暖，有壹條柔軟的腰帶背在肩上，方便在街上走動和去市區或娛樂。
6.如何寫壹篇關於家鄉美食的作文？
我的家鄉徐州是壹座歷史名城，美食數不勝數:紅富士蘋果，香甜可口的兒童蛋糕，風味獨特的沛縣狗肉...但在眾多美食中，有壹種看似普通卻獨具特色的美食，徐州人百吃不厭。
水煮包子不同於北方的單餅，也不同於很多地方的煎餅。作為徐州特有的美食，它們已有2000多年的歷史。
相傳劉邦率兵討伐項羽，楚漢相爭時經過徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明，所以很受徐州人的歡迎。為了讓劉邦的行軍大軍吃飽飯，徐州人急中生智，發明了壹種簡單實惠的面食——水煮包子。後來，這種食物壹直流傳下來。
包子的制作方法很簡單，制作包子的地方幾乎隨處可見。幾個老人湊在壹起，支起壹個毽子，把和好的面團切成小塊，揉壹揉，攤開，幾塊面團在這些老人的手底下飛舞。很快，壹個又薄又圓的饅頭就做好了。
饅頭做好了。光是看著這個又薄又圓的饅頭，就會勾起妳強烈的食欲。它嘗起來又濃又韌。某種意義上也象征著徐州人不怕吃苦，敢於面對現實的品質。包子的吃法有很多種:可以煲湯吃；可以卷油條吃；也可以在兩三個饅頭之間放油、鹽、蔥花、煎蛋.........................................................................................................................................................所謂“饅頭絲”，就是把炸好的饅頭切成絲，然後放油鍋裏炸。炸好的脆皮饅頭絲配上麻辣海帶和土豆絲，再外面卷上軟饅頭。真的很獨特很好吃。
如果有機會來徐州，別忘了嘗嘗徐州的特色美食小籠包，百吃不厭。
7.想寫作文的徐州名人有哪些？6.家鄉名人答大畫家李可染。當他提到我家鄉的名人時，那是大畫家李可染先生。
李可染，1907年3月26日出生於江蘇徐州。13歲開始學習傳統山水畫、西洋畫、中國畫。後拜齊白石、黃為師，致力於傳統國畫的研究和創作。
有壹個關於李可染學畫的小故事。13歲的李可染，小學暑假在快仔閣玩耍，幾個老人在裏屋作畫。
他很感興趣，趴在窗戶上看。從此，我在窗外等了好幾天天亮，戀戀不舍。
壹位老人看到他對繪畫如此著迷，就把他叫進來看。從此，他成了老畫家的“學墨童子”。壹大早，他提著小桶去井邊打水，磨墨，等著老人作畫。
回家後，他能夠臨摹整幅山水畫，這使畫家們感到驚訝，並敦促他向山水畫家錢學習。從此，李可染開始學畫。
徐州建國路上有壹處李可染故居，陳列著李可染先生的許多作品。他的山水畫深邃凝重，表現出鮮明的時代精神和藝術個性。
他為藝術觀念的發展做出了重要貢獻，其影響力早已超出藝術界，受到國內外各方的高度評價。李可染先生不僅是徐州的名人，也是辛勤耕耘了70多年的中國畫壇巨匠。他是徐州的驕傲。
8.寫下徐州好吃的小吃，二中鶴慶路的中檔餐廳燒烤。
展廳裏的夜市...零食。
西馬臺步行街...酒吧娛樂
礦大附近的川菜街。
徐州吃飯的地方太多了，不像以前那樣局限在彭城路的寬闊路段。
1.我覺得米粉很有特色。2元的大碗和1.5元的小碗好吃又便宜。
2.麻辣湯，配小籠包，別有壹番風味。懷塔那邊有壹家很不錯的，每天早上都爆滿！
我最喜歡的是我們徐州的麻辣串，那個辣醬很有特色！菜的種類比無錫的麻辣串還多！這些都是很便宜的東西！
有壹些:
老莫
包子是用未發酵的面條烤制而成，厚度約為0.1厘米，直徑約為30厘米。吃在嘴裏，有彈性，柔軟，有嚼勁，不僅讓人餓，還有堅固牙齒的作用。
吉達
即用手輕輕拍打面團，使其約1 cm厚，碗口大小(或龜背大小左右)，放入鍋中或烤盤上烤至成熟。它由高粱粉、玉米粉、幹土豆粉和混合豆粉制成。
玉米饅頭
它由小米粉、糯米粉、玉米粉和栗子粉制成。做成錐形，每個底部都有圓孔，小巧玲瓏，蒸熟後呈金黃色。傳說這是清朝慈禧太後愛吃的壹種宮廷美食。普通人吃的主要是玉米粉(有的摻了點黃豆)，也是大的。
莊磨
莊小籠包，又稱“鍋盔”、“鍋牌”，是用未發酵的面條做成的。把面團放在石板或石頭案板上，用壹端固定另壹端坐在下面的搟面杖，用自己身體的重量壓住搟面杖揉面。這種方法俗稱“揉面”。做成厚約1-2 cm，直徑約50 cm的圓形厚餅，放在平鍋上至炕。炕熟後兩面發黃，皮酥脆。
羊肉包魚
它得名於用中國的火將魚燉在壹大塊羊肉中。相傳彭祖的小兒子西丁喜歡釣魚。彭祖決心不讓他淹死。有壹天，兒子打漁回家，正巧彭祖不在西定，叫母親把正在燉的羊肉剖開藏在裏面。彭祖回來吃羊肉，覺得很好吃，就如法炮制，出了“羊皮魚”這道菜。據說漢字中的“鮮”字由此而來。
喝蛋糕
如手掌大小，烹飪時，鍋裏多放壹點水，把面包放在鍋內壁，蓋上蓋子。食物準備好了，蛋糕就要蒸了。表面松軟，鍋的背面覆蓋著壹層黃色的外殼，香脆可口。
臭鹽豆
"聞著臭，吃著香，壹頓飯不吃饞得慌."這是當地人對臭鹽豆的贊美。
臭鹽豆又名鹽豆，是徐州家常風味的著名品牌。它氣味芳香，回味無窮。以當年收獲的大豆為主要原料，經清洗、浸泡、蒸煮熟化、發酵培菌、添料調香、曬幹、密封儲存而成。整個過程大約需要10天。由於制作工藝精細，其成品色澤深紅，質地脆嫩，味道鹹辣，是壹道開胃的佐餐配菜。
之前徐州市區有兩個日本料理。
但因為抗日原因，都關門了。
徐州韓餐，我覺得比較正宗。
嘉年華KTV附近的阿裏郎韓餐比較正宗。
以前在電視塔附近的時候去過幾次。
知道那家店的男主人是韓國人。
老板娘是韓國人，喜歡吃他們的拌飯和味噌湯。
還有烤魷魚。
9.徐州名小吃作文550字煎餅果子我的家鄉徐州是壹座歷史名城，美食數不勝數:顏* * *的紅富士蘋果，香甜可口的兒童蛋糕，風味獨特的沛縣狗肉...但在眾多美食中，有壹種看似普通卻獨具特色的美食，徐州人百吃不厭。
水煮包子不同於北方的單餅，也不同於很多地方的煎餅。作為徐州特有的美食，它們已有2000多年的歷史。
相傳劉邦率兵討伐項羽，楚漢相爭時經過徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明，所以很受徐州人的歡迎。為了讓劉邦的行軍大軍吃飽飯，徐州人急中生智，發明了壹種簡單實惠的面食——水煮包子。後來，這種食物壹直流傳下來。
包子的制作方法很簡單，制作包子的地方幾乎隨處可見。幾個老人湊在壹起，支起壹個毽子，把和好的面團切成小塊，揉壹揉，攤開，幾塊面團在這些老人的手底下飛舞。很快，壹個又薄又圓的饅頭就做好了。
饅頭做好了。光是看著這個又薄又圓的饅頭，就會勾起妳強烈的食欲。它嘗起來又濃又韌。某種意義上也象征著徐州人不怕吃苦，敢於面對現實的品質。包子的吃法有很多種:可以煲湯吃；可以卷油條吃；也可以在兩三個饅頭之間放油、鹽、蔥花、煎蛋.........................................................................................................................................................我的家鄉徐州是壹座歷史名城，美食數不勝數:紅富士蘋果，香甜可口的兒童蛋糕，風味獨特的沛縣狗肉...但在眾多美食中，有壹種看似普通卻獨具特色的美食，徐州人百吃不厭。
水煮包子不同於北方的單餅，也不同於很多地方的煎餅。作為徐州特有的美食，它們已經有兩千多年的歷史了。
相傳劉邦率兵討伐項羽，楚漢相爭時經過徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明，所以很受徐州人的歡迎。為了讓劉邦的行軍大軍吃飽飯，徐州人急中生智，發明了壹種簡單實惠的面食——水煮包子。後來，這種食物壹直流傳下來。
包子的制作方法很簡單，制作包子的地方幾乎隨處可見。幾個老人湊在壹起，支起壹個毽子，把和好的面團切成小塊，揉壹揉，攤開，幾塊面團在這些老人的手底下飛舞。很快，壹個又薄又圓的饅頭就做好了。
饅頭做好了。光是看著這個又薄又圓的饅頭，就會勾起妳強烈的食欲。它嘗起來又濃又韌。某種意義上也象征著徐州人不怕吃苦，敢於面對現實的品質。包子的吃法有很多種:可以煲湯吃；可以卷油條吃；也可以在兩三個饅頭之間放油、鹽、蔥花、煎蛋.........................................................................................................................................................所謂“饅頭絲”，就是把炸好的饅頭切成絲，然後放油鍋裏炸。炸好的脆皮饅頭絲配上麻辣海帶和土豆絲，再外面卷上軟饅頭。真的很獨特很好吃。
如果有機會來徐州，別忘了嘗嘗徐州的特色美食小籠包，百吃不厭。