二財
絞肉
澱粉，雞蛋
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步驟1
孩子的蔬菜洗凈瀝幹備用。
第二步
肉末中加入花椒粉、澱粉、胡椒粉、雞蛋、醬油、鹽、料酒和水。順時針攪拌均勻。
第三步
水燒開後放入孩子的菜，燒開後用小勺放入丸子。裝盤子。
技巧
老少皆宜。
1.雞蛋可以儲存在冰箱或室溫下。如果從市場上買盒裝雞蛋，蛋殼比較幹凈，壹般都是洗過的，最好放在冰箱裏保存。而且如果是散裝的，蛋殼比較臟，壹般不洗，可以常溫保存。
2.壹般來說，雞蛋在常溫下可以保存7-15天，但在冰箱裏可以保存20-30天。具體情況要看雞蛋的清潔度和環境溫度。但是，在冰箱存放雞蛋的時候，需要註意。最好是把雞蛋的小頭放下來。