2.把鵝翅，姜，蔥冷水下鍋煮。煮開後加壹點料酒。
3.煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起來，用清水沖洗壹下。
4.鹵水跟清水的比例是1：4來調，鹵水蓋過鵝翅面就可以啦。
5.煮開後。小火煮20分鐘就可以啦。
6.煮好後用鹵水泡著味道更香。