涼粉怎麽做

我分享壹下我做涼粉的過程。我往鍋裏加水並加熱。同時，我在面粉(豌豆粉)中加入適量的水，攪拌均勻。水燒開後，我把它慢慢地、勻速地倒入粉漿中，不斷攪拌。等糊煮到發粘變色後，我就可以關火，然後倒入容器裏，等它冷卻定型。然後我就可以倒出來切成條拌調料了。壹盤Q彈好吃的涼粉就這樣誕生了。