做飯的時候澱粉是什麽？粉面？妳賣它們嗎？

澱粉就是將紅薯(紅薯)磨碎，然後在水中去除殘渣，將沈澱的粉末烘幹，這就是澱粉。其他材料如土豆、玉米和蠶豆也可以用來制造澱粉。我們吃的高檔好的粉條是綠豆做的，叫綠豆粉條，夏天吃的涼粉也是澱粉做的。做飯用的澱粉壹般是紅薯澱粉，便宜也能達到同樣的目的。高級澱粉也可以做成糕點。普通超市賣普通澱粉。