水魚豆腐湯該怎麽燒

草魚洗幹凈去鱗，然後用刀在草魚背部開膛，去除內臟後沖洗幹凈，切片，去骨（這些就不教了，很簡單的，考校刀工），把鍋放入爐竈，加水，文火煮開後按個人習慣放油鹽，把豆腐放進去，繼續文火，5分鐘後開鍋，放入草魚，加入姜片，按個人喜好吃辣的可以放入辣椒，煮開後放少量醬油，湯面上放蔥即可