桃鏡溪，棲木完全成長

農歷三月，桃花盛開，正如古詩所說，正是“鱖魚肥”的季節。

揚州八怪之壹的李鰻，畫鱖魚。壹根柳條穿過鱖魚的嘴，旁邊是蒜和姜。

標題寫著:“大官蔥，嫩芽姜，大嘴細鱗新嘗。”

桂魚是壹道美味的家常菜。無論是清蒸、紅燒還是做成松鼠桂魚，都是令人愉悅的江南家鄉風味。