原料:山藥、豬肉、姜、花椒、油、鹽、雞精、料酒、醬油。
練習步驟:
步驟1:山藥切片，肉切絲。
第二步:將山藥浸泡在水中，以免變黑。
第三步，生姜切片。
第四步，鍋裏放姜炒，放肉絲炒。
第五步，加點料酒和醬油繼續炒。
第六步，加入山藥和胡椒粉炒。
第七步，用鹽和胡椒粉翻炒幾下雞精。