材料:幹豆豉250g，幹辣椒面適量，蔥蒜適量，糖10g，白酒適量，醬油適量。
1.幹豆豉剁碎壹半，蒜剁成粉，豆豉放熱鍋裏冷卻。
2、加入適量辣椒面，中間保持小火。
3、加入適量的醬油、糖、白酒，繼續煨。
4、加蒜末，我喜歡加點大蔥。
5.涼了裝瓶。