涼拌脫水菜心的做法

菜心洗凈後處理好後泡鹽水15分鐘。然後瀝水備用。

2

坐鍋燒半鍋開水。

3

水裏放鹽適量。把頭那裏先燙30秒。

4

接著全部放下去燙1分鐘。

5

蒜姜都切沫備用。

6

夾起來放碗裏，倒入適量的生抽。

7

坐鍋起油爆香姜蒜沫出香味。

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直接淋上去。