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豬皮幹怎麽泡?

需要四個步驟,需要四五個小時。先用溫水泡幹豬皮。

用可食用的堿性面條清洗豬皮上的油脂。

將豬皮放入沸水中煮壹會,然後取出瀝幹水分。冷卻後,用刀切成4厘米長、2厘米寬的小塊。

用冷水洗幾次,用冷水浸泡3小時至皮膚松弛變白,撈起瀝幹。