冒菜需要什麽菜？

金針菇、香菇、豆腐皮、腐竹、大白菜、生菜、香菜、辣椒、海帶、菜花、香菇、豆芽、木耳、血旺、香腸、蔥花、生菜片、毛肚等。冒菜是四川的特色小吃，口味以麻辣為主。冒菜也叫火鍋菜，是煮的壹種形式，冒菜的種類很多，有火鍋冒菜、白水冒菜、鹵水冒菜等等。