請問胡蘿蔔是高熱量蔬菜嗎？

每100g胡蘿蔔含蛋白質約0.6g，脂肪0.3g，糖7.6-8.3g，鐵0.6mg。

維生素原a

(胡蘿蔔素)1.35 ~ 17.25mg，維生素B10.02 ~ 0.04mg，維生素B20.04 ~ 0.05mg，維生素C12mg，熱量150.7。

千焦耳

還含有果膠、澱粉、無機鹽和各種氨基酸。在各種品種當中，特別深

橘子

胡蘿蔔素的含量最高，各種胡蘿蔔的能量含量在79.5幹焦到1339.8千焦之間。