曬芋頭苗的養護過程中水分少的時候可以加水嗎？為什麽？

不需要。芋頭苗是普通芋頭的莖。在廣西，芋頭苗是開胃消食的傳統特色食品。爽口、解膩、香脆可口，是佐餐的佳品。腌制芋頭苗時不能加水，水太多不容易儲存，容易變酸。另外，加入鹽芋苗會有壹些水出來。腌制時芋頭苗壹定要去皮。