2.輔料:鹽、醬油、胡椒粉、蔥花、雞精、料酒、水澱粉。
3.裏脊肉切絲，彩椒切絲，胡椒粉切絲。
4.加入辣椒和蔥花翻炒。
5.加入肉絲翻炒。
6.加入酒和醬油。
7、彩椒下。
8.加入胡椒粉絲。
9.翻炒均勻加鹽。
10，用水和澱粉勾芡。
11，托盤裝載完成。