輔料:姜、鹽、水。
練習:
步驟1:準備田螺，挑好，洗幹凈。
第二步:將洗好的螺螄蝦放入鍋中，放幾片姜，放些鹽，倒些水。
第三步:蓋上蓋子。大火燒開後，用小火煮。
第四步:煮大約10分鐘。當螺螄蝦成熟變紅後，關火，螺螄蝦就熟了。
第五步，盛出，味道鮮美。