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- 八芳齋泡菜的由來
八芳齋泡菜的由來
春秋戰國時期。八芳齋鹹菜,顧名思義,至少是八種蔬菜,腌制而成。這種八寶菜是北京著名的傳統小吃。它的起源可以追溯到春秋戰國時期,周朝歷史上就有人氏的記載。這是專門負責制作八方齋八種鹹菜的工種。壹菜可吃八寶,醬料香、甜、辣,口味多樣。
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