豆芽怎麽炒脆？

炒豆芽不要加水。直接在光鍋裏炒壹分鐘，味道馬上就脆了。具體做法如下:

需要提前準備的材料有:綠豆芽300g，蔥少許，幹辣椒2個，鹽少許，花生油少許。

1，豆芽洗凈控濕。

2.將洋蔥切成段。

3、油鍋熱，放蔥，幹辣椒香。

4.倒入綠豆芽，翻炒壹分鐘，加入壹勺醬油，加鹽調味。

5、出鍋。