工具/材料:油麥菜500克，大蒜10克，食用油20克，鹽3克，米酒10克，蠔油5克，鍋壹個。
1.油麥菜去根，斷葉，洗凈，控濕備用。
2、鍋燒熱，放入食用油，60-70度放入蒜末翻炒。
3、將油麥菜翻炒均勻。
4.加鹽和米酒炒。
5、裝盤即可。
1，材料:幹花生米，精鹽壹勺，胡椒粉，八角，十三香。
2.將幹花生短時間浸泡在熱水中，直到熱水滲透到花生中。
3.花生泡好後，將水放入鍋中加熱，放入花生、鹽、胡椒粉、八角、十三香。水燒開後，用小火煮至花生米飽滿。
4.花生放入盤中後，可將開水放入盤中，保證花生的口感。