炸串腌肉方法就是壹般美食城的那種炸串

肉嫩的情況下放壹點嫩肉粉，肉老的情況下放點松肉粉和石粉，記住量壹定要小，壹斤肉大約放二克左右，其它調料有鹽，味精，雞精粉或雞汁，肉寶王、白糖少許，蔥花，姜末，蒜末，料酒，雞蛋，澱粉，攪勻放冷藏三個小時即可串串，希望我的回答能幫到妳。