第壹步:將魚清洗幹凈，切成塊。
第二步:加入姜末，然後加入壹些醬油。
第三步:加入壹些鹽和雞精，拌勻。
第四步:撒壹些幹面粉進去。
第五步，拌勻備用。
第六步，油加熱後，把魚塊放進去炸。
第七步，中火煎至表面金黃色。
第八步，撈起控幹多余的油。