食材:500g高筋面粉；鹽2g；食用小蘇打1.5g；；純凈水220克
老潼關肉夾饃的做法
1，500克高筋面粉
2、鹽2g
3、食用小蘇打1.5g
4.將上述材料混合均勻後，加入680克溫水，開始和面。
5.將面團揉至表面光滑不粘手。放入保鮮袋中，靜置30分鐘左右。