鴨蛋哪個有營養？

雖然都是雞蛋，都含有豐富的蛋白質，但由於生活習性和適合規模化養殖的條件與雞不同，鴨子習慣於在水中或河邊尋找魚、蝦、蝸牛，或者農民翻田時尋找泥鰍、蚯蚓。這些都是優質的蛋白質維生素和礦物質成分，所以鴨蛋的外殼有壹種特殊的顏色叫鴨蛋綠，雞蛋壹般都是蛋雞廠生產的。當地稀有的雞蛋也是全谷物餵養，食用水平很高。