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- 各種多糖中,分別是由什麽單糖組成的
各種多糖中,分別是由什麽單糖組成的
澱粉由D-葡萄糖通過α-1,4糖苷鍵和α-1,6糖苷鍵結合而成,分直鏈澱粉和直鏈澱粉。即葡萄糖
果膠分子由α-D-吡喃半乳糖醛酸基通過α-1,4-糖苷鍵連接而成的聚合物。即半乳糖
纖維素由β-D-吡喃葡萄糖基單位通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的均壹直鏈高分子聚合物。即葡萄糖。
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