工具/原料:1絲瓜、50g豆米、2g鹽、8g植物油、3個大蒜。
1.將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2.準備壹點蒜末。
3.將毛豆去皮洗凈。
4.炒鍋熱後，放少許植物油，蒜末烤熟。
5.加入絲瓜翻炒，然後加入鹽。
6.然後加入煮好的毛豆飯，倒入少許開水，略煮。
7.出鍋的時候撒壹點蔥花，不黑的炒絲瓜就可以吃了。