如何保存鮮口蘑如何保存鮮口蘑

1.將新鮮蘑菇保存在硬紙袋中，然後放入冰箱冷藏。冬菇腌制最怕受潮，放在冰箱裏的蘑菇容易受潮變粘。但是用硬紙袋保存蘑菇，可以很好的解決蘑菇變質的問題。塑料袋包裝的蘑菇容易導致水分流失，進而加速蘑菇黴變。

2、秋冬幹燥低溫環境，壹般可以維持。如果是秋冬幹燥寒冷，把蘑菇放在幹燥通風處，稍微包裹壹下。