1.芹菜去掉老筋，斜著切成短段。
2.將百合掰成花瓣，洗凈備用。
3.將腰果放在油和鍋中冷卻，然後用小火慢慢煎。
4.壹旦油稍微變色，立即取出並瀝幹。
5.將芹菜和百合放入沸水中燉壹分鐘，在水中滴幾滴色拉油，取出冷水沖涼。
6.留下底油，放入芹菜和百合翻炒。
加入鹽
8.加入雞精