火雞面辣到什麽程度？

8級。火雞肉面是指熱到可以噴火的面條。和西方聖誕節吃的烤火雞沒有關系，面條裏也沒有火雞調料。火雞面的風味主要是辣和甜。火雞面可以煮、拌、炒，各有各的風味。火雞面很有技術含量，所以要做好拉面，壹定要掌握正確的要領，就是面條要防止脫水，抖條壹定要均勻。

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