然後用熱水洗幹凈。
熬皮，第壹次倒水。
水燒開，加入調料、蔥、姜、料酒；將花椒、大料、桂皮、豆蔻用小布袋包好，丟入鍋中。
沒有鹽！不然也不會煮的很爛！
煮個三到四個小時，然後看是不是好吃！
確保完全沒有“豬味”，只有香！
1和100g生米可以產生360大卡的熱量。
2.100g熟米飯用的生米會少於100g，所以熱量會少於360kcal。100g的米飯熱量壹般在270kcal左右。熱量的產生通常與烹飪方法有關。100克炒飯產生的熱量比蒸飯或電飯鍋產生的熱量要高。炎熱也和大米的品種有關。比如糯米產生的熱量比普通大米產生的熱量高，而小米粒產生的熱量就低。