胡蘿蔔切丁，加鹽，備用。
將蘑菇浸泡在水中，切成丁，備用。
準備好煮好的粥，保持加熱。
將胡蘿蔔和蘑菇放入粥中，並不時攪拌。
粥開始煮的時候打入雞蛋攪拌(喜歡吃全蛋的不用攪拌，個人喜歡攪拌成蛋花)
加入適量的油和鹽，攪拌。
粥再次沸騰時關火(可加入蔥花)