幹黃花菜的營養價值和功效

1，幹黃花菜以新鮮黃花菜為主，營養價值非常豐富。它含有大量的糖、蛋白質、鈣離子、脂肪、胡蘿蔔素和氨基酸。食用後能有效補充人體所需的膳食纖維，促進腸道蠕動，起到壹定的燃脂作用。是很好的減肥蔬菜。

2、但是吃黃花菜的時候，最好用溫水浸泡，這樣可以讓口感更好。但不建議吃太多黃花菜，以防腸胃刺激。