材料
主料：苦瓜250克、雞蛋3個；
輔料：鹽適量、油適量、蒜頭適量
香煎苦瓜蛋
1
苦瓜洗凈切成兩半去瓢，再切成薄片用鹽抓壹下洗掉鹽水
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2
蒜頭剁成蒜蓉
3
苦瓜中打入雞蛋，加入蒜蓉拌勻，平底鍋放油，倒入苦瓜蛋液攤平煎至兩面金黃色即可
1，食材:芋頭，蔥，姜。
2、調料:鹽、雞精、醬油、料酒、糖、八角。
3.將排骨放入鍋中焯至六成熟，然後取出待用。放入鍋中，倒入油，加糖翻炒至變色，然後放入排骨，加入醬油、料酒、蔥、八角翻炒片刻。
4.排骨加適量水，加鹽，雞精，芋頭，燉5-10分鐘，煮前淋香油。