生活課堂
數九寒天的數字 養生
以冬至節氣為起點此後的27天，是我國傳統的“數九寒冬”，也是壹年中最寒冷的日子。民間有“三九補壹冬，來年無病痛”的俗語，也有“夏補三伏，冬補三九”的說法，此時 養生 最容易吸收外來的營養，發揮滋補功效。
那麽，三九天該如何起居 養生 呢？
三九天 養生 的“五要三不要”
“衣”道要有理
天氣冷大家都知道多穿衣服，那麽是不是穿得越多、穿得越厚就越好呢？對於講究“適度”的三九 養生 來說當然不是這樣，如果衣服過於單薄容易遭受風寒，而衣服過於厚重則容易導致腠理開泄，出汗較多，這樣反倒更容易招致寒邪侵入。宋代《保生要錄》就指出：“冬月棉衣莫令甚厚，寒則頻添重數，如此則令人不驟熱也。”冬季如果因為穿得太多而大汗淋漓那就太得不償失了，大量出汗會導致陽氣的發泄，遇到冷空氣時寒氣就會乘虛而入，人體自然容易遭受寒癥。所以冬季的衣著應該以溫暖舒適為佳。
出門要戴帽戴口罩
俗話說：“冬季戴頂帽，如同穿棉襖”，因為在寒冷的冬天，人們穿上了厚厚的服裝，熱量就主要從頭部、手部等暴露部位散失。因此，戴好帽子、手套等有助於保存身體熱量。
在三九天，頭部的保暖與人體的熱平衡有著十分密切的關系。冬季戴帽，帽子最好要能護住耳朵，老人和兒童在外出時更應隨時戴上帽子。
冬天也進入流感頻發的時期，我們出門壹定要記得佩戴好口罩。
出行要講時間
對於喜歡早晨鍛煉的人來說，冬日的早晨並不是壹個理想的時間，尤其到了三九天氣，氣候寒冷，萬物此時生機閉藏，外出運動的時間最好能選在正午時分，因為此時是壹天中溫度較高的時候，人體自身的陽氣也達到了壹天中相對較旺盛的狀態，這時外出散步，也最容易激發人體的機能，使全身關節筋骨得到適度的運動，對身體的新陳代謝都會有良好的促進作用，可以提高機體的抗病能力。
暖要從足下來
有研究表明腳與上呼吸道黏膜之間有著密切的關系，壹旦腳部受寒，人體的抗病能力就會下降，更容易患上感冒、氣管炎等上呼吸道的疾病。所以三九天 養生 應該重視腳部的保暖和鍛煉，在室內要避免久坐，經常跺腳保持壹定的溫度，選擇適合的鞋襪，對腳的保暖也很有好處，腳汗多的人鞋內最好放置鞋墊，雨雪天鞋襪濕後要及時更換。三九天裏，最好能堅持每天用熱水泡腳，再輕輕按摩，或者用生姜、桔梗等中藥材煎水泡腳效果更佳。
護肩護膝護腰
脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳，冬季極易受寒，從而引發頸椎、腰背、膝關節疼痛。晚上睡覺時，別把肩膀露在外面，肩不好的人可在肩上搭條毛巾；腰或膝關節不好的人，可以戴上壹個護腰或護膝。
不要起床太急
俗話說，壹日之計在於晨。但在冬季起早，可千萬別急！
隆冬的清晨是人們呼叫“120”的高發時段，其中有些就是因為起床時的壹些“危險動作”導致的意外！
人體睡眠時，全身處於壹種休眠狀態。如果“砰”的壹下彈坐起來，或者早上起床動作過猛，都容易壹下子讓供血不足，引起意外發生。尤其是壹些上了年紀、身體有心血管疾病的人，起床動作更是要慢壹點。清晨起床時我們可以賴床幾分鐘，伸伸懶腰，或者靠在床頭休息三五分鐘再起。
不要進補太過
有人壹說補，天天燉湯、頓頓魚肉。其實補身也得綜合當地天氣、個人體質等因素。
像北方有些地方下雪，溫度已達到零下，可以適當多吃溫陽的羊肉、牛肉等進補；但南方溫度不是很低，如果補得太多，可能會導致長口瘡、便秘、喉嚨痛等上火癥狀。
另外，像壹些陰虛燥熱的人，他們多容易口舌幹燥、大便秘結，性情比較急躁。這類人本來就有虛火，冬季溫補，更易致讓虛火上擾。
不要懶著不動
冬季是個特別容易犯懶的季節，外面不容易見陽光，加上溫度又低，整個人就不想動。
但俗話說得好：“冬天動壹動，少鬧壹場病；冬天懶壹懶，多喝藥壹碗。”
中醫有“血遇寒則凝”的說法，認為人體內的血液，溫則易於流動，寒則容易停滯，如血流不暢，則易導致心腦血管疾病，誘發中風等。因此鍛煉這種事情，是不分季節的。
冬季鍛煉，其實做好壹些細節就好：比如盡量安排在日出之後，溫度較高時鍛煉，鍛煉前做足暖身準備，鍛煉時衣服不要過厚，鍛煉結束及時添衣保暖等。
適合進補的五種食物
羊肉
中醫講冬季要補腎，因為腎是先天之本，補腎可以讓我們在冬天增強免疫，減少發病。而羊肉正是這種溫性的食材，能幫助我們在冬天 養生 。
黑米
黑米不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙米的形式直接食用，這種口感較粗的黑米最適合冬季用來煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮，以保存其中的營養成分。還可以做成點心、湯圓、粽子、面包等。
蘿蔔白菜
三九天除了多吃羊肉、牛肉等高熱量的食物外，還可多吃壹些芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜等食材來“清瘀”，才不易出現冬季上火、便秘等不適狀況。另外適當吃壹些藕、梨、竹筍、木耳等食物。
紅茶
在冬季我們可以適度飲用紅茶或者普洱茶，紅茶品性溫和、味道醇厚，含有豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強的抗氧化性，而鉀對於心臟保健有益，對防止中風和心臟病有壹定的作用。紅茶適合在冬季飲用，它是經過發酵烘制而成的，對腸胃也比較溫和，對胃黏膜的刺激作用大為減少。不僅如此，這些茶多酚的氧化產物還能促進腸胃消化。因此冬飲紅茶養胃功效很好。紅茶要趁熱來喝，這樣口感好，又能暖胃。
素湯
冬季進補，素高湯是個很不錯的選擇。比如可以使用蘑菇、豆腐、黃豆芽、海帶、白蘿蔔等食材，把所有原料放進水中熬煮1個小時左右，等所有的蔬菜味道都釋放出來之後把菜渣過濾出來，剩下的就是鮮美的素高湯。不過也有壹些要註意的，冬日烹飪也要避免使用太復雜的烹調程序，用油量壹定要適度，多選用新鮮和原始、原味、加工程序少的食材來制作。
八條抗疫指南
新冠肺炎疫情暴發後，戴口罩成為人們日常生活中的壹種常規習慣。但隨著疫情防控常態化，出門不戴口罩甚至進入公***場所拒絕戴口罩的人多了起來。
進入冬季，全球新冠肺炎疫情有所上升。同時，冬季也是呼吸道傳染病的高發季節，也是病毒性肺炎的高發時期，那麽普通民眾應該如何做好防護措施呢？
1.合理佩戴口罩
外出時請隨身攜帶壹次性醫用口罩。在人員密集、空氣流通差的室內公***場所、乘坐公***交通工具時，壹定要佩戴口罩。
2.減少聚集活動
特殊時期請盡量減少不必要的聚會聚餐，盡量少去人員密集、陰冷潮濕、空氣不流通的場所。如果確需進入這些場所，請做好個人防護，並配合做好測溫、亮碼等防控措施。
3.隨時保持手衛生
用洗手液或肥皂在流動水下洗手，洗手時長不少於20秒；不方便洗手時，可以用含酒精的免洗手消毒劑清潔雙手。
4.開窗通風
即使在冬季也要保持室內空氣流通。每天至少開窗通風2-3次，每次20-30分鐘，通風時註意防寒保暖。
5.註意咳嗽禮儀
咳嗽、打噴嚏時，盡量用紙巾、手帕等掩住口鼻。在沒有紙巾、手帕時，可用手肘或衣襟掩住口鼻。切勿隨地吐痰。
6.註意飲食衛生
在購買、加工冷鏈食品時要戴好口罩、手套；烹飪食品要做到生熟分開；肉類、蛋類要徹底煮熟再食用。提倡分餐制，或使用公勺、公筷用餐。
7.密切關註官方信息
密切關註官方發布的疫情信息，不信謠不傳謠，壹切以官方通報的信息為準。
8.主動配合，落實防控措施
主動配合相關部門的疫情防控措施，如實向調查人員及醫務人員報告個人行蹤和接觸史；前往指定地點接受核酸檢測。若有發熱、咳嗽等不適癥狀，請及時到就近發熱門診就醫。
冬季的八款 養生 粥
1.臘八粥
材料：糯米1杯、小紅豆100克、葡萄幹、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓幹、松子各50克、砂糖300克。
做法：糯米洗凈，浸泡壹個晚上，小紅豆洗凈，浸泡約4小時。小紅豆、蓮子、花生仁、糯米、紅棗、桂圓幹、松子、葡萄幹加水5倍熬成臘八粥即可。
功效：臘八粥具有健脾益腎、滋補虛損的功效。其中糯米具有溫脾益氣的作用，適於脾胃功能低下者食用。花生具有潤肺、和胃、止咳、利尿等多種功能。
2.桂圓粥
材料：幹桂圓30克，粳米50克，白砂糖適量。
做法：將粳米洗凈後放入鍋中，幹桂圓待用。加適量清水煮粥，快熟時放入龍眼肉煮沸，加白砂糖即可。
功效：桂圓能夠入藥，中醫認為，其性溫，味甘，入心、脾經，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後體虛等癥狀。
3.生姜大棗粥
材料：生姜、大棗、大米、紅糖。
做法：將米放入鍋中，簡單幹炒壹下，再放入水，用勺子將米攪拌均勻後，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少許紅糖。
功效：姜對散寒有效；紅糖具有祛風散寒、解毒的功效。大棗能補中益氣、養血安神，是營養價值極高的果品。
4.山藥紅豆粥
材料：紅豆50g、山藥100g、粳米100g。
做法：紅豆洗凈泡壹夜，山藥去皮切丁、搭配粳米壹起煮成粥，加入適當的鹽分調味即可。
功效：紅豆補血祛濕，又可補身體，多吃山藥可以滋潤肌膚、提高食欲、增強身體抵抗力。
5.黑芝麻核桃粥
材料：大米、糯米、核桃仁、黑芝麻、冰糖。
做法：大米和糯米用清水浸泡10分鐘；鍋中水燒開放入大米和糯米；大火煮開加蓋小火燉煮；核桃芝麻炒香；然後用蒜臼搗碎；米粥煮至黏稠加入冰糖，煮至冰糖融化；再放入黑芝麻和核桃仁；攪拌均勻煮上2分鐘關火。
功效：此粥具有健腦、補腎之功效，適用於腎虛多夢、腰痛等癥狀。
6.南瓜山藥粥
材料：南瓜50克，山藥50克，粳米100克，鹽少量。
做法：將南瓜洗凈後去皮去瓤切成塊，山藥洗凈去皮切塊備用；鍋中加適量清水，倒入粳米後用武火煮沸，然後放入南瓜塊、山藥塊，改文火繼續煮至食材熟爛，加適量鹽調味即可。
功效：南瓜所含果膠可以保護胃腸道黏膜，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；山藥含有多種營養素，具有健脾潤肺、聰耳明目、助消化、強筋骨的功效。
7.大棗黑米粥
材料：大棗20枚， 黑米100克。
做法：紅棗與黑米同煮為粥，早晚食用。
功效：紅棗補血、黑米補腎。搭配壹起可益氣壯陽。
8.紅參粥
材料：紅參粉3克，枸杞5克、大米100克，調料少許。
做法：將紅參粉，枸杞大米洗凈，加入適量水及調料，煮1小時食用。
功效：提高免疫力、益氣補養，適用於虛弱無力、腰膝酸軟等癥狀。
（本文稿件由責任編輯綜合整理）