每年農歷的23號對我來說都是壹個吉祥又有意義的日子。比如:3月23日是我的生日，1月23日是我第壹次參加工作的日子，6月23日是我調到這個單位的紀念日...
生命中有太多的二十三，是我對普通數字二十三的無私崇拜和熱切迷戀。在壹次閑聊中，我問了父親，他卻給了我這樣的解釋:“二十三”是“二事三”的諧音，方言中常把普通人意想不到的“大事”稱為“二事”或“二事”，意思是以後遇到“大事”(即兩件事)，壹定要三思。雖然我覺得父親的解釋很牽強，很蹩腳，但我還是把父親的話記在心裏。
但最讓我難忘的是每年臘月二十三。農諺雲:來年二十三，每豬啼！記得小時候家裏每隔兩三年會殺壹頭大肥豬，殺豬的時間是臘月二十三晚上。
那時候，我們農村人民的生活非常困難，每個家庭的每個孩子都吃不飽，更不用說平時指望有塊肉吃...在糧食嚴重短缺的年代，家裏養壹頭大肥豬很不容易，但那時候豬根本不吃任何飼料、添加劑和瘦肉...豬吃的不多，主食是雜草、玉米稭稈和剩飯剩菜、泔水。自然長得很慢，長到100斤或者200斤左右需要壹年到兩年以上的時間。“殺豬”對於壹個家庭來說，是壹件極其“神秘”、莊嚴而隆重的大事。
說殺豬“神秘”，是有特定的歷史原因的。記住，那時候村裏餵的每壹頭豬，不管是誰餵的，都要“記錄在案”。等豬長大了，會有收購站的人來評估收購。這是絕對不允許農民殺死自己的豬，更不用說出售他們的豬肉換錢或交換食物...誰要是殺了自家的豬，正好“好事”知道了，向收購站領導匯報。
所以殺豬這種“大事”只能在自己家人或親戚的幫助下完成，讓家人放心。記得有壹年臘月二十三晚上十點，村裏的大人小孩甚至雞狗都睡著了，我媽煮了壹鍋滿滿的開水，我爸把蔔兒、四伯和殺豬的叫“同病相憐”。他們四個人走進廚房，低聲寒暄了幾句。我聽不清楚他們都說了些什麽。只見“同舟共濟”用馬勺把鍋裏沸騰的熱水提起來，然後倒進鍋裏。此刻，他迅速用手指在凸起的水花裏試了試水溫，在竈下擠了壹撮黃土撒到水裏，然後滿意地點了點頭。然後，他向蔔兒、西博和他的父親眨了眨眼，四個人都卷起了袖子。蔔兒和西博每人卸下壹扇門扇，他的父親也搬了出來。
很快，我媽端著半壺熱氣騰騰的豬血進來了。
不知道過了多久，父親端著壹個血淋淋的豬頭和壹鍋肉，有豬的“血脖子”和豬蹄，還有洗好的“串鈴”(豬心、豬肺、豬大腸等。).並告訴我媽先做豬血和“血脖子”，讓幫手先吃飯，讓孩子先等著。就這樣，我們姐弟倆四個人“開了眼界”，看著媽媽把壹大碗香噴噴的老豬血和半個瓷盆放在爸爸的桌子上，再看著蔔兒、思博和“同舟共濟”，他們狼吞虎咽地吃了起來。
母親的“無私”讓我體會到了父親壹生的艱辛和無奈。我父親帶著兩斤豬腿把殺豬的送走後，急忙把豬肉全裝上了四伯的“馬車”。準確地說，西博沒有馬。所謂的“馬車”就是壹輛拉著小毛驢的大車。驢拉著裝滿肉的車。思博牽著驢，他的父親緊跟在車後。就這樣，他們“偷偷”去了山後村，用我們的豬肉換了他們前幾天接觸過的糧食。
隨著驢子的蹄聲漸漸消失，廚房裏又恢復了平靜，除了母親忙碌的身影。在我們午睡的那壹刻，她已經把豬蹄和“壹串串鈴鐺”煮到鍋裏了。突然窯裏香氣彌漫，我們肚子裏貪吃的蟲子不停地叫，她就求媽媽給點肉吃，好“可憐”...
可我媽不聽我們的哭喊，汗流浹背，忙著辦案。她把“炸”好的豬頭和豬蹄裝在籠子裏，掛在窯裏逆風晾幹，準備等到新年或者來年開春，在她饞的時候做壹根“牙簽”或者及時安慰她饑餓的“貧瘠”的肚子。
我的兩個姐姐已經睡得很熟了，但她們仍然躺在連接爐子和土炕的隔墻上。我氣得不停地用腳踢爐子，含糊地說:“我要吃豬奶奶的……”我媽不理我，很不解。我哥指著我的腳補充道:“他要吃豬奶奶的蹄子，我也要！”
媽媽笑著對我們說:“猴子著急，還沒熟呢。我們先喝碗湯吧！”"
我們兄弟倆四手捧著壹碗豬肉湯。聞起來好香！這個貪婪的人不顧手上的燙傷，喝下了熱騰騰美味的豬肉湯...
臘月二十三，壹碗豬肉湯。時隔多年，現在大家的生活都好了，不再珍惜壹塊肉，在乎壹口肉湯...可是每次到這個時候，我都忍不住清晰地想起我的童年，想起記憶中的美食還是那麽香，那麽令人揪心，那麽令人難忘！
兩個“青春痘”
小時候家裏人口多，生活很困難，父母幹很多農活，媽媽經常忙得沒時間給我們做飯。記得有壹次中午，我放學回家後，小肚腩又餓又餓，就習慣性地去饅頭盆裏拿饅頭。誰知道包子盆裏連壹朵花也沒有！
我真的餓了，於是我學著我姐姐做面條。我先拿出瓷盆，提起壇子，舀了壹勺涼水，就像壹碗像樣的面條，但是不管我怎麽努力，怎麽認真，面粉和涼水的混合比例總是嚴重失衡，不是面粉太多，就是水太多。我跟著我媽的做法，往面粉裏多加點水，往水裏多加點面粉。
但是無論我怎麽學，都學不會媽媽那嫻熟的和面技術，也找不到面粉和冷水的最佳混合比例……不知道過了多久。我媽終於滿頭大汗地從地裏幹活回來了。當她看到我滿臉白面，手裏滿是羊群，還有滿滿壹大鍋細面條時，她生氣地拍了拍我的屁股，生氣地說:“臭小子，妳怎麽不知道糧食寶貴？”我該拿妳弄亂的這鍋細面條怎麽辦？"
我羞愧地低下頭，保持沈默。這時，我失望的肚子喊了壹聲“咕咕阿姨”。我媽看著盆裏細細的面條，真的很心疼。稍作沈思，她和藹地對我說:“看來這盆細面只能做成‘老烏鴉’了...妳是喝湯還是幹吃？”
我毫不猶豫地說:“我要吃幹飽！”"
母親說:“那妳就不要去叫妳二姐下鍋了。自己去做湯吧。看看妳做的這碗細面條，能餵我們壹家人幾天……”
媽媽壹邊牙牙學語，壹邊用馬勺舀起大部分細面條，往馬勺裏加了壹把幹面粉，很快攪拌成了又稠又粘的軟面。二姐的水燒開後，媽媽先用筷子沿著馬勺的邊緣壹點壹點地把軟面撥到鍋裏。當勺子裏的軟面團快吃完時，用筷子從勺子邊緣夾起軟面團，然後慢慢放入沸騰的鍋中。面團在鍋裏滾動的形狀有點像烏鴉的頭，所以叫“老人頭散”。因為是軟面團做的，所以又叫“疙瘩！”
“老瓜薩”是媽媽經常給我們做的主食，也是我們小時候經常吃的壹頓家常便飯。
“老草薩”的做法雖然簡單，但吃法卻很有講究。我對我媽說“吃幹”，類似羊肉湯裏的“炒菜”，我媽形象地稱之為“水圍城”。
我調了小半碗我最愛的酸辣湯，我媽用碗盛著幹了水的“老人頭灑”，放壹會兒，然後把涼了的“老人頭灑”扣在空盤子上，再把調好的湯沿著盤子邊緣倒進盤子裏，撒上香蔥、蔥花、姜蒜末等調味品...
這時，菜裏的“勞曼薩”的形狀就像壹座小山或壹座城堡，菜裏的湯圍繞著它，就像城堡的護城河，所以“勞曼薩的幹吃法”才是真正的“水圍城”。
我迫不及待地狼吞虎咽地吃了兩小碗《水圍城》，連湯也完全咽下去了。
我媽看著我尷尬的傻樣，關切地說:“慢慢吃，好吃的還在後面呢！”晚上，媽媽會用“老頭”給妳做“海魚”和“金元寶”。怎麽樣？小貓！"
“什麽？”媽媽能把細面做成“海魚”和“金元寶”那時候，我不相信媽媽說的話。於是，我數著星星，等著月亮變黑。最後，夜幕降臨，我求媽媽給我做“海裏的魚”和“金元寶”。
我媽比較固執，就用同樣的方法把大碗的細面做成“老薩”，唯壹不同的是，她媽用來把細面攪進鍋裏的筷子變成了小鐵勺，沸水中細面的形狀也發生了很大的變化，不再是各種“老薩”，而是統壹變成了“餃子形”。
但我聽我媽說，不管它的形狀怎麽變，“老念薩”的意思是“疙瘩”，“疙瘩”的意思是“老念薩”，它的本質“疙瘩”永遠不會變，但我媽更喜歡叫它“老念薩”，她說是“光滑”。當時的好奇心讓我相信了媽媽的話，沒有絲毫的懷疑！
母親隨後用漏勺將煮好的“餃子”形狀的“老人撒”撈出，倒入冷水盆中“冷凍”。她壹邊把鍋洗幹凈，壹邊告訴二姐，火很猛，趁著油熱，把壹點半“凍”的“老頭仨”倒進油鍋裏。壹聲脆響，脆響，
不壹會兒，媽媽端著壹盤又亮又香的“老頭撒”，或者更確切地說是“軟面餃子”。仔細看的話，兩頭尖，中間圓，形狀飽滿，色澤金黃，真的很像我媽說的“金元寶”。
我是第壹個伸手去拿的，我媽攔住我說:“小饞貓，小心！撒點辣椒和麻辣面就好吃了！”
炸好的“老頭撒”瞬間變成了“金元寶”，外酥裏嫩，尤其是撒上辣椒和麻辣面後，味道更是麻辣鮮香。我真想豎起大拇指，大聲對媽媽說:“媽媽，妳真偉大，妳是大廚神！”
我吃了“金元寶”之後，很好奇的想，什麽是“海底撈”？於是，我帶著期待的目光焦急地看著在廚房裏忙碌的媽媽...
只見母親不慌不忙地將蔥花、姜片、紅白蘿蔔丁、豆腐塊、白菜葉等食材倒入已經用“金元寶”炒過的剩油鍋裏，壹陣鏟子、鐵鍋、食材的忙亂此起彼伏，終於結束了忙亂的壹鍋翻炒！媽媽順手往鍋裏加了幾勺涼水，水燒開後，把剩下的“老太婆撒”倒了...
她媽忙了半天，用手把壹大鍋熱氣騰騰的米飯放在桌子上，全家人忙著吃。我疑惑地用筷子在瓷盆裏撈了壹會兒，壹條魚也沒撈著，就莫名其妙地問:“媽媽，魚呢？”就算把瓷盆當成大海，海裏也釣不到魚？"
我媽還沒來得及回答，我爺爺就笑著插嘴對我說:“傻小子！妳看這瓷盆裏的湯多了‘疙瘩’，湯上還飄著那麽多菜。吃壹個‘面塔’，像在海裏抓壹條魚，難嗎？”
我極力爭辯道:“就算吃青春痘像在海裏撈壹條魚那麽難，那青春痘也不可能有魚的味道吧？”
我媽拍了拍我的頭，幽默地說:“妳不會把痘痘當魚吃吧！妳嘴裏沒有魚的味道嗎？”
我也想爭辯。當父親嚴厲地瞪著我時，我溫順地低下頭，不敢再說話，默默地吃著...
現在回想當年食物匱乏的時候，母親煮面食，她能把我的壹大鍋“稀裏糊塗的面”做成老少皆宜的“老人醬”或“疙瘩”，然後又因地制宜、因菜施教，讓“老人醬”的做法五花八門，還叫“水圍城”
小時候媽媽經常做給我們吃，因為簡單，好做，又飽，又省吃。直到今天，這是我吃過的最享受、最滿足、最難忘的童年美食！
三義剛酸菜
上世紀80年代末，我們村的農業合作社剛剛解散，農業工作和生活方式仍然受大鍋飯和生產隊的影響。1983年，我們壹家七口還住在三個破舊的土洞裏。壹個帶廚房的洞穴更小，所有的房間都按照傳統方式布置。當我們進入“廚房房間”時，那裏有壹個土炕。土炕連著爐子，爐子右側放著風箱。左邊放著壹個大水缸，斜對面撐著壹個沈甸甸的舊梨木案板。案板邊緣靠近山洞壹角，常年通風。
別小看這個酸菜壇子，它是我們壹年四季取之不盡的“聚寶盆”...那壇子裏的酸湯，那脆脆的腌蘿蔔，那鮮美的味道，那饞嘴，真的是說不出來的！
我記得，每年秋天冬天來臨的時候，媽媽都會放蘿蔔、蘿蔔櫻桃、薺菜、辣椒、青番茄、生姜、大白菜等配料...也就是說，只要這個時候的蔬菜生長，或者還沒有完全成熟，都會在初霜或者大寒之前被我媽收割。收獲後，她會在井臺邊沖洗各種蔬菜，然後用簸箕。
這時候大姐早早燒了壹大鍋開水，壹直用文火煮著。
燒開，鍋裏放著腌制酸菜的各種調料，有很多整顆的八角、幹辣椒、茴香、桂皮、花椒、姜、蒜瓣、香葉...很快，沸騰的大鍋就會熱氣騰騰，香氣四溢，但都是泡菜的配角，不是主角。
腌制酸黃菜的主要食材是什麽？
不管妳有多聰明，都很難猜出來，因為我小時候很聰明，但壹直沒想出答案...但我媽用實際行動告訴我，她把各種需要腌制的蔬菜按大小、硬度或種類依次分開，然後小心翼翼地放在菜缸裏，放壹層菜，隨意撒壹大把綠鹽，然後再按圖案放壹層菜，撒壹把綠鹽，直到。
最後，媽媽舀出大鍋調料水，放涼，然後倒進菜缸裏。倒水的深度是水要淹沒菜缸裏所有的蔬菜到標準。腌菜的下壹步是用塑料紙把壹大塊用了好幾年的青石緊緊包起來，壓到菜缸中央。這樣，壹年壹度的酸菜腌制就完成了...後來，就是讓時間慢慢發酵那些蔬菜。媽媽只是偶爾打開菜壇子的蓋子看看聞聞，用筷子攪拌壹下壇子裏的漿液，我們能做的只有耐心等待...
從此，我終於知道，神秘的鹹菜配料其實是:每天都能看到、吃到的大顆粒青鹽！最普通的鹽卻成了鹹菜成功的關鍵和法寶，我很驚訝，也有點失望...
二十天後，壹壇子好吃的又酸又黃的菜就鹵好了，簡直是玉米寶的絕配。壹大早，全家人用筷子煮了壹鍋米粥，舀了壹大碗熱騰騰、黃燦燦、香噴噴的玉米珍寶，撈起壹大碗剁碎的酸黃蔬菜，拌在米粥裏。那種滋味，對當時的我和我的家人來說，每天都是感恩和滿足！
如果，吃完壹碗玉米寶，肚子還是不滿足，不飽滿，就要爭先恐後地把鍋裏剩下的粥和飯全部鏟出來，鍋底只剩下鍋巴，用泡菜湯和酸菜拌點辣椒湯，倒進鍋裏，用鏟子把湯攪拌均勻，把鍋底的鍋巴切成小塊、條狀或其他形狀，鏟出來，倒進碗裏或用手抓著吃。
不過，最好吃的還是酸菜缸裏的紅白蘿蔔、姜、辣椒，是我們小朋友的最愛。那時候我們家壹天兩頓飯，每餐都離不開酸黃菜。早上吃米飯或饅頭時，泡椒是最好的主菜；中午吃面的話，隨便抓個西紅柿剁碎做個酸辣湯，再在碗裏放幾個泡椒。利用辣椒的辣味和酸菜的酸味，不僅味道鮮美，還能促進食欲，幫助消化和胃腸蠕動，提高人體免疫力。是不可多得的天然多酶片！
紅白蘿蔔生姜等腌制蔬菜不僅好吃，還是我們姐妹永久的免費零食。平時只要嘴軟味淡，想打牙祭的時候，就會去鹹菜缸裏挑壹些自己喜歡的蘿蔔頭或者生姜片，不洗，直接用手“哢嚓、哢嚓”吃，不拉肚子也不生病...有時候，我們會遇到自己開心的事。
酸黃蔬菜原湯是最不起眼的，但對我們來說也是極好的美味，吃法也很多。媽媽經常用它做湯給我們攪魚攪魚。只見母親將玉米面翻炒熟備用，然後將大部分翻炒糊放在冰冷的瓷盤中冷卻，掛在爐子上的手拉風箱的石板上或案板的盤子上，再將壹小部分翻炒糊通過漏勺漏入瓷盆的冷水中，壹盆翻炒魚魚不壹會兒就做好了...
玉米面團做好了，但是怎麽吃呢？這要看準備什麽樣的湯。這個時候，好湯是好吃的關鍵。
媽媽壹般會舀壹碗原汁酸菜湯，把酸菜湯裏的菜葉、泡沫等雜質過濾掉，再加點胡椒面、辣椒面、菜籽油、涼水在裏面。大家根據自己的喜好放壹些香菜、蔥花、蘿蔔櫻桃籽後，大家就可以吃了...
面糊有很多種吃法。可以直接把熱面糊舀到碗裏攪拌酸菜汁，也可以把冷卻的面糊切成小塊蘸湯，或者把冰鎮的面糊“魚魚”放進壹大碗酸湯汁裏，再用勺子舀...但無論妳用哪種方式吃，它的味道都會很鮮美，記憶猶新，揮之不去！
泡菜汁還有壹個鮮為人知的用法，就是“鹵水豆腐”的原始材料...但是隨著社會的發展，生產力的不斷進步，現在做豆腐的技術都是機械化的，很少有人參與其中。自然，很少有人想到它並再次使用它...
但是，隨著日月的循環和時間的變化。壹壇酸黃菜，也就是現在農村已經很少有人腌制了，但是酸黃菜那壹成不變的味道和沁人心脾的肺腑之言，早已牢牢地烙在了我和與我有過相同經歷的同齡人的腦海裏...那段記憶裏的味道和故事，是無法忘記和抹去的...壹壇子酸黃的蔬菜，裏面裝著我媽的艱辛、勤勞和智慧，還有它豐富的味道和智慧。
四友糕
2003年冬天的壹個早晨，我第壹次吃到了劉師傅的油餅。記得那天很冷，空中飄著零星的雪花。劉師傅的油餅攤就擺在街道的馬路邊下，工具設備都很簡單。兩條長凳上支著壹塊鑲嵌著鐵皮的案板，旁邊放著壹個自制的土竈。壹個裝滿植物油的小鐵鍋放在上面，鼓風機嗡嗡作響，吹著爐內的火苗。隨著油餅滑入煎炸油中，鐵鍋裏突然熱浪滾滾，上面有壹波又壹波的氣泡。在劉師傅身上，
我要了壹塊錢的油餅，本來應該是五塊的，劉師傅硬要我要六塊。我趕緊謝過他，迫不及待地吃了起來。我咬了壹小口，很溫暖。有點辣，皮脆，裏面軟糯香甜。外脆裏嫩，風味十足！
於是，我邊吃邊看著劉師傅。他四十多歲，穿著壹件藍色的棉襖，身體很結實，花白的頭發，笑呵呵的臉上沒有胡子，尤其是沾滿泥土和植物油的手指，已經凍得通紅，在寒風中瑟瑟發抖...
從那以後，我就經常買劉師傅做的油餅。
就這樣，壹來二去，我和劉師傅已經很熟了。十幾年來，我對劉師傅油餅的制作工藝和流程了如指掌。
據劉師傅介紹，油餅又名“糖餅”，是陜西關中地區常見的特色小吃。相傳唐朝時，在今天三原縣北苑區的“王店集”有壹家專門做油餅的小吃店。有壹天，正巧去北苑打獵的唐太宗李世民吃了，大為贊賞，稱贊道:“好，好，好，見風不見！”此後，其制作技術在民間代代相傳，油餅的名聲在陜西長盛不衰，其味道深受廣大人民群眾的喜愛。
老劉的油餅，是劉師傅自己改良的，吃起來酥脆甜嫩，做起來也很有講究。據劉師傅介紹，油餅制作的第壹步是將面條燙平，用煮好的面條煮壹鍋開水或湯，將面粉慢慢倒入鍋中反復攪拌，使面粉在鍋中呈絮狀，俗稱“面團”；然後將熱面團碼成手臂粗細的長面條，然後不斷揉搓，直到面團冷卻，稱為“冷面”；然後，將涼透的面團用塑料紙包好，放在陰涼處的冰箱或桶裏備用。
劉師傅做油餅更是爐火純青。每次去集市，他都把涼了的面團拉成雞蛋大小的面結，先用手搓成面團球，然後在面團球中央戳壹個面團球，在面團球裏放壹勺糖，擰兩下把面團球封好，再把多余的面團撕下來。同樣的道理，劉燦師傅不到兩分鐘就做好十幾二十個油餅，然後把做好的油餅滑入油鍋裏炸，三五分鐘就熟了壹鍋黃燦燦的油餅。
此時，買油餅的鄉親們已經等候多時，劉師傅的油餅攤前已經圍了壹大圈人。劉師傅賣油餅壹向很大方。如果遇到孤寡老人，鄰居或者熟人，他會多送壹兩個油餅。他也笑著說:“都是老鄰居，老熟人。多吃壹個有什麽意義？”自己少賺點就行了，不就是多花點時間和精力嗎！”就這樣，他靠著薄利多銷的“生意”和虧本為福的事實，在鎮上的大街小巷裏，幾十年來也有了些名氣和政績。
據劉師傅說，他曾經教過兩個大學生精湛的油餅包技，他們都參加了這項工作。還在鎮街給兒子買了壹套商品房，現在正準備攢錢給兒子娶媳婦！
看著劉師傅憨厚的笑容，忙碌的身影，嫻熟的手法，油鍋裏翻滾的油餅，他的手藝不再是壹門賺錢的生意，而是傾註了他對生活的執著，對美好未來的追求，對子女無微不至的奉獻和關愛，是對他人生信念的執著和詮釋...我默默祝願劉師傅壹家的生活能像他剛做好的油餅壹樣金黃、熱乎乎、豐盛。
武夷灣酸湯餃子
壹陣沈悶的鞭炮聲把我從睡夢中驚醒，睜開朦朧的雙眼，房間裏有閃爍的燈光。已經天亮了。我畏縮著，猶豫著，顫抖著穿上衣服，想著早上吃什麽。今天是元宵節！單位放假了，廚子回家了。我這周值日。有多少人在大門進進出出？偌大的院子裏，只有壹兩個人影影綽綽地走來走去，顯得有些空曠，院子裏顯得落寞而安靜。心裏還是升起壹股無名的苦澀，但肚子裏“咕咕”的聲音似乎在催我問:“師傅，我餓了。我們吃什麽？”
是啊！我們早餐吃什麽？
我也在問自己:“出去吃怎麽樣？誰告訴我今天是元宵節！”我對自己說。
所以，我來到了街上。我很驚訝今天幾乎所有的食堂都關門了。我去了幾家蔬菜店，門都還關著。真的沒辦法了。最後找到了壹個開著門的小店，但是沒有熟肉賣。他只吃了凍餃子和老幹媽...
“那妳還得吃凍餃子和老幹媽！”我花了壹段時間自言自語。爐子上的餃子做好了，烤箱裏的饃饃熱乎乎的，蒜頭湯也做好了。壹切都可以吃了。但是我不能快樂。有壹種被冷落的悲傷，於是拿出手機給我的嬌子和賈沫拍了壹張特寫，匆匆發到朋友圈，提醒微信好友我還活著，還好好的...
萬能的微信，不知名的朋友圈，他們終於回逗我了，偶爾還有祝福的話語，讓我心情好了很多！在今年的元宵節，我第壹次嘗到了被冷落的感覺和被關心的溫暖...
壹個人在元宵節也要吃元宵，但是我更喜歡吃餃子，所以我自己買了餃子，自己煮了餃子，壹個人津津有味的吃了壹碗酸湯餃子，真的很好吃！我覺得幸福其實很簡單，不管是壹個幸福的家庭，壹個有點“孤獨”的人，還是感覺有點“可憐”的人……但這都不重要。重要的是，人們常說:心態決定成敗，心情決定旅程！那麽是什麽心態和心情呢？它們就像我們身體的淋巴結和神經中樞，只是調節身體的不良反應和傳遞感官信息，但壹切感覺的起點和信息的決策權都在我們自己的心裏，是可調控、可控制、可變的因素...
所以智者高調地說:“快樂是壹天，不快樂也是壹天。我們為什麽不快樂地過好每壹天？”
我也這麽認為。人生短暫無常。只要每天睜開眼睛，看到太陽升起，還有什麽比日出更能讓人依戀？我是壹個人，我覺得元宵節就算是壹個人也要吃壹碗酸湯包的餃子。雖然心裏有點寂寞，感覺有點冷，但是請淋巴壹下子調整好心情，讓中樞中樞聽聽音樂，這樣妳嚼著餃子的聲音就不會覺得那麽單調，耳朵就不會那麽寂寞，內心自然會享受到繁華喧囂後的純凈和神秘！