當壹件事情不為人知時，我們往往需要進行全面的分析和研究，而在調查之後，我們通常需要完成調查報告。為了讓妳不再為寫調查報告頭疼，以下是我收集的食堂飯菜的調查報告，僅供參考，歡迎閱讀。
食堂就餐調查報告1受訪者:在食堂就餐的學生
調查方法:訪談、網上數據收集等。
壹.調查背景
學校有7000多名學生，每天有5000多人在食堂吃飯。因此，學生食堂的存在和發展不僅關系到學生的生活問題，更大程度上關系到學生的身體健康和學習條件。但據調查，學生群體與食堂之間存在諸多不和諧因素。如果任由這些因素蔓延發展，必然會影響學校的正常運轉。
為了了解我校學生食堂的整體情況，進壹步提高食堂的工作水平，提高學生的生活質量，營造和諧的就餐環境，我們將對我校食堂做如下調查。
二、調查內容:
(1)菜品:
①對於食品的價格，70%的學生認為可以承受。30%的同學認為價格過高，其中10%的同學認為葷菜價格過高。
②食堂菜品單壹，同價位肉菜搭配不合理，當天菜品經常重復。
③菜品口味單壹，有時偏，有時偏鹹；少用油；沒有地方特色；菜不好看
(2)服務:
在對食堂各方面服務的調查中，40%的學生認可和接受服務工作，60%的學生認為不滿意。他們不滿意的原因有:服務人員笑容少，表情生硬；語言冷漠，缺乏熱情；耐心差；蔬菜打漿的計量不準、少；刷卡錯誤多，經常多刷；還有經常亂放等問題。
(3)健康:
食堂整體衛生滿意度調查顯示，50%的學生認為食堂衛生狀況需要進壹步改善，30%認為壹般，10%認為滿意，10%認為很差。其中，問題有:
(1)食堂衛生管理不規範，責任心不強，清潔力度不夠。
②餐廳裏的氣味很濃。
(3)個別工作人員上班時未按規定穿戴工作服和口罩，工作服太臟。
(4)食堂地面濕滑，部分地方有積水，周邊環境差。
(4)在飯卡方面:
在被調查的學生中，反映的問題歸納為:(1)錯卡打字現象高發；收費金額的最低限制對許多學生來說是不方便的；非人為因素導致的補卡收費不合理。
三、調查總結:
在這次調查中，說明我們食堂存在壹些不容忽視的問題，值得我們深思。現在，針對以上情況提出以下建議，希望對改善食堂有所幫助。
(1)以“城鄉環境綜合整治”為契機，徹底改善食堂內外衛生，營造良好的就餐環境。
(2)建立完善的激勵機制，加大食堂員工的培訓力度。獎勵工作表現好的員工，懲罰表現差的員工直至開除。
(3)食堂應購置壹套餐具清洗消毒工具，保證餐具衛生，並由專人負責驗收。
(4)根據學生的需求，適時調整相應的食品價格和種類。
(5)停止使用壹次性木塊或竹筷，使用環保的木筷子或鐵筷子。
(6)取消填卡最低限額。為了方便學生，非人為因素造成的卡要消磁，免費更換。
食堂夥食調查報告2。食堂是大學生壹日三餐的地方，是每個學生必去的地方。據調查，96%的學生吃飯問題是在學校食堂解決的，這與大學生的學習、生活、健康密切相關。食堂不僅是學校的硬件設施之壹，也是學校管理的重要組成部分。為了更好地了解學校食堂的情況，加強學校食堂的管理，我們對學校食堂進行了調查，全面了解了我校食堂的現狀，為進壹步加強和改進食堂監管提供了依據。
壹、我校食堂的基本情況
我們的調查從20XX年10月21日到11月5日，歷時兩周。調查采取問卷調查、實地觀察和口頭訪談的形式。調查的主要對象是各年級的大學生，各年級學生的比例基本壹致，約占25%。問卷發放主要在10月21日-28日期間，大部分由我們組成員在學校食堂發放，少部分在教室發放。共發放問卷50份，回收問卷48份，有效問卷48份。在10月28日至11月5日的壹周時間裏，我們小組還對20名學生進行了訪談調查和為期三天的實地觀察調查。
通過對調查結果的認真分析，我們發現學生對學校食堂基本滿意，但認為我校食堂管理中存在壹些細節缺失；學生們更關心壹些實質性的問題，比如擁擠，這些問題還沒有得到很好的解決。
我們學校食堂的基本情況如下:
(壹)對我校食堂基本滿意
經過與同類院校食堂的比較，我們的學生對我們的食堂基本滿意。從問卷采訪中對食堂滿意度的調查來看，50%的同學對我們食堂持中間態度，30%不滿意，20%滿意。總體來說，大部分同學持中級以上的態度，這是對我們食堂的肯定。
(2)食堂的各種問題都提了，大部分都是不滿意。
1.對食堂飯菜不滿意的，占被調查總人數的76.3%。不滿意的原因有:有時吃不好的食物，占5.1%；食物不辣，15.4%；食物不好吃，占18.7%，食物價格比較貴，占10.4%；給的食物量少，有7.4%；菜品更新慢，12.5%；其他原因，6.8%。
2.對食堂衛生不滿意。調查顯示，有同學提到賣米的沒戴口罩，嘴裏都是水花。四分之三的學生反映桌子上堆放的餐具太多，塑料袋亂丟在桌子上，餐具回收速度慢。81.6%認為餐具(盤子、筷子)沒洗幹凈。超過壹半的學生認為食堂油煙太重，尤其是公寓食堂。還有就是桌椅擺放不整齊，地面衛生不能及時清理。
3.覺得學校食堂比較擠，午餐最擠，其次是早餐。
4.對食堂工作人員和管理人員的服務態度不滿。45.3%的受訪者對煮飯的工作人員態度不滿意。20%的受訪者認為做飯速度慢。此外，36.1%的受訪者認為食堂管理不到位，缺乏有效監管。
第二，建議
根據對調查結果的整理和認真分析，我組針對上述問題提出以下建議:
(壹)大學生應提高自身修養，養成良好的衛生習慣。
大學生要養成良好的衛生習慣，自覺排隊用餐，自覺使用壹卡通卡，自願放回用過的餐具。排隊是我們學校的學生從來沒有自覺遵守的。有些同學在高中的時候就有自覺排隊的習慣，但是到了大學，大家就會慢慢放棄排隊。我們建議學校學生組織(如學生會、學生管理委員會、誌願者協會等。)提醒學生在食堂排隊壹兩周，並歸還用過的餐盤，這樣學生就會自覺主動地形成排隊的習慣。只要大家都養成排隊用餐的習慣，不僅食堂可以有秩序的用餐，還可以緩解用餐擁擠的問題。
(二)食堂服務人員應嚴格遵守衛生標準，進壹步提高食堂飯菜的衛生和質量。
建議如下:第壹，食堂飯菜的選材要好，沒有變質的食物。第二，米飯和蔬菜壹定要洗幹凈。第三，豐富菜品種類，盡量讓不同口味的學生有不同的選擇。我們學校的學生來自全國各地，各地的口味和飲食習慣都不壹樣。我們建議學校食堂可以區分不同口味的菜，比如北方口味有點重南方偏愛清淡，麻辣不辣，面食和米飯。第四，要加強對員工的服務態度培訓。選擇每周服務之星作為獎勵。
(三)加強食堂的統壹管理
這樣既能控制食堂的衛生，又能培養學生壹日三餐的正常飲食習慣。另壹方面，也有效避免了服務員收錢後接觸食物帶來的衛生問題，從而在壹定程度上加強了衛生保障。同時，完善壹卡通管理，增加壹卡通充值網點，簡化補辦手續，擴大壹卡通使用範圍，為推廣使用壹卡通創造良好環境。食堂保潔統壹安排，分工明確，責任到位。嚴禁統壹使用餐具、塑料袋和壹次性筷子。餐具的統壹使用，不僅可以更快更好的回收餐具，也便於餐具的清洗消毒。
(四)學校應加強監管，建立獎懲機制。
我們建議學校對食堂進行定期或不定期的檢查和抽查，設立投訴信箱，狠抓衛生。學校對不符合要求的合同工、衛生服務人員嚴懲不貸，對先進的予以表彰鼓勵。
(5)培養學生良好的飲食習慣，倡導學生健康及時的飲食。
調查顯示許多學生經常不吃早餐。其實睡了壹夜不吃早餐只會讓我處於低血糖狀態，影響我們壹天的精神狀態。長期不吃早餐會影響我們的腸胃健康和智力發育。壹些女學生為了減肥，認為平時可以少吃壹頓飯，不利於大學生的身體健康。為了讓學生有更好更健康的身體和全面發展，學校應該
食堂是學生集中吃飯的地方。食堂飯菜的質量和衛生直接關系到學生的健康。良好的就餐環境有利於吃得開心，學習更好。我們殷切希望學校相關監管部門加強對食堂工作的監管，也希望學生積極配合食堂工作人員。我們相信，在全體師生和食堂工作人員的共同努力下，壹個食品價格合理、衛生質量優良的新食堂將呈現在大家面前。
食堂飯菜調查報告3壹、調查背景
古人雲:“民以食為天”。人只有解決了溫飽問題，才能進壹步發展自己。在現在的大學裏，食堂和學生群體也有著千絲萬縷的關系。食堂是大學生壹日三餐，每個學生必去的地方。據調查，96%的學生的吃飯問題都是在學校食堂解決的。食堂與大學生的學習、生活、健康息息相關。食堂不僅是學校的硬件設施之壹，也是學校管理的重要組成部分。為了更好地了解學校食堂的情況，加強學校食堂的管理，我們對學校食堂進行了調查，全面了解了學校食堂的現狀，為進壹步加強和改進食堂監管提供了依據。具體來說，學生對口味、服務質量、價格、衛生狀況等的意見和建議。對學校食堂進行了調查。
基於食堂對學生群體生活影響的重要性，我們社會調查實踐小組制定了調查方案，從經營狀況、存在問題、改進措施三個方面對食堂問題進行了調查，並進行了充分的思考，進而提出了壹些相應的改進措施。
二、調查時間
三。調查地點
學生食堂(大方人家)
四。受訪者
在校學生
動詞 （verb的縮寫）調查方法
問卷調查、數據分析、實地觀察和口頭訪談
不及物動詞調查成員
七。調查內容
A.被調查者每月在食堂的用餐消費:
有83人(22.6%)月平均生活費1，000元在500元，其中用於食堂的月平均消費約450元，占生活費的46.67%；每周出去改善食物壹到兩次。
2.54人(14.8%)平均每月生活費為1000元-1500元(不含)，其中平均每月用於食堂的消費約為500元，占生活費的32.00%，每周有壹兩天在外改善生活。
3.42人(11.4%)月平均生活費為1500-2000元，其中用於食堂的月平均消費約為550元，占生活費的25.7%，經常在外改善生活。
B.食堂的飯菜價格:
1，223人認為食堂飯菜價格合理，占60.76%；
2.認為食堂飯菜價格壹般的有108人，占29.43%；
3.36人認為食堂飯菜價格過高，占9.81%。
C.食物滿意度
1，蔬菜和主食的口味和質量滿意度:21人非常滿意(5.72%)，257人滿意(70.03%)，64人壹般(17.44%)，23人不滿意(6.27%)，2人較差。
2.肉類滿意度:滿意18人(4.90%)，滿意164人(44.69%)，壹般153人(41.69%)，不滿意27人(7.36%)。
3.蔬菜滿意度:非常滿意43人(11.72%)，滿意228人(62.13%)，壹般81人(22.07%)，不滿意13人(3.54)。
D.服務和管理滿意度
1.餐具衛生和環境:非常滿意69人(18.08%)，滿意259人(70.57%)，壹般28人(7.63%)，不滿意7人(1.91%)，差。
2.在食物的保溫性和充足性方面:滿意23人(6.27%)，滿意187人(50.95%)，壹般136人(37.06%)，不滿意14人(3.81%)。
3.服務員態度:12 (3.27%)、233 (63.49%)、101 (27.52%)、12 (3.27%)和差。
八。調查數據匯總
從以上數據可以得出，月生活費越低的學生在食堂消費的比例越大，主要是在學校食堂吃飯，而生活條件相對較好的學生在學校食堂消費的比例相對較小，他們經常在校外消費以改善生活。而經濟條件較好或壹般的學生，每個月在學校食堂消費500元左右。同時，大部分學生對食堂的飯菜是可以接受的，對食堂提供的飯菜基本滿意。學生對肉類的需求相對高於蔬菜。可見餐具衛生和環境條件在服務和管理方面都達到了標準。
九。其他意見
在問卷所附的意見欄中，學生們對食堂提出了幾條中肯而有價值的意見。根據調查問卷，實踐團隊梳理出以下主要問題:
1，雖然食堂飯菜價格被大部分同學接受，但也有同學覺得高；
2.在早上和中午的高峰時間，會出現擁擠；
3.到食堂晚，飯菜品種少，飯菜的保溫性有待提高；
4.食堂菜品單壹，同價位肉菜搭配不合理，沒有地方特色；
5.有時候，食堂地板很滑，走路不方便。
X.建議的措施
1，加強食堂飯菜質量監管，進壹步做好飯菜保溫；
2.盡可能滿足學生對食物口味的需求，根據不同季節及時更換品種，註意營養搭配；
；